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2020-06-06
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去呢间海鲜丼前已经听过身边朋友推介过几次，今日就收工即庆去试下睇下朋友有无比伏我踩先！餐厅内外用木系装饰为主好有日本风，大多以吧枱为主，吧枱有系料理枱，点完海鲜丼后主厨会直接系吧枱递比食客。鲑火山当然系以鲑鱼为主，将鲑鱼切粒再配以玉子同青瓜粒做底，最上层加上吞拿鱼蓉加以点缀十分丰盛，叫做鲑火山真系一d都无改错，份量真系超巨量。鲑鱼切成粒状令口感较有弹性，入口新鲜带浓厚既鱼油香。吞拿鱼蓉唔会有筋入口软绵多香唔会有阵铁锈味。看似简单既食材配搭超黎却带出一种满满既幸福感。汁烧鸡翼鸡翼烧得干脆得黎咬落仲带点油香，鸡翼加上烧汁带点咸咸甜甜既香味添加湿润感得黎仍然保持到鸡翼皮既脆身。青苹果白桃乳酸梳打本来怕入口会带点化学味，点知入口好香又唔会过甜，乳酸酸酸甜甜好fresh.
鲑火山当然系以鲑鱼为主，将鲑鱼切粒再配以玉子同青瓜粒做底，最上层加上吞拿鱼蓉加以点缀十分丰盛，叫做鲑火山真系一d都无改错，份量真系超巨量。鲑鱼切成粒状令口感较有弹性，入口新鲜带浓厚既鱼油香。吞拿鱼蓉唔会有筋入口软绵多香唔会有阵铁锈味。看似简单既食材配搭超黎却带出一种满满既幸福感。
汁烧鸡翼鸡翼烧得干脆得黎咬落仲带点油香，鸡翼加上烧汁带点咸咸甜甜既香味添加湿润感得黎仍然保持到鸡翼皮既脆身。
青苹果白桃乳酸梳打本来怕入口会带点化学味，点知入口好香又唔会过甜，乳酸酸酸甜甜好fresh.
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