柏斯意大利餐廳 (已結業)

粉岭有一间质素好的意大利菜， 位于联和墟,地点稍有偏远, 粉岭地铁站乘搭小巴,5分钟便到达。餐厅环境很好，可能是因为比较偏远的缘故，餐厅的播放轻快的流行英语音乐，让人十分舒适，少许昏暗的灯光亦能让朋友之间容易倾谈。前菜有面包条，意大利包等，配以橄榄油，黑醋，牛油。面包香软.黑松露忌廉野菌汤Set Dinner 加40元可转，黑松露很香，感觉清新。Pink side beach 是一款什莓的饮品。本以为那么多berry会很酸，但又不是太酸，果酸轻轻带起味蕾跳动。炭烧美国安格斯肉眼8安士 $258牛肉五成熟 肉质 刚刚好, 肉的表面轻轻炭烧,吃起来烧味不会很重,又不会带走肉味，5成熟的牛肉非常嫩口多汁 , 黑松露薯蓉的黑松露味香中带点甜，香蒜千万不要错过，味道很好，不会过份蒜味浓，反而口感香软。火箭菜新鲜，不会很苦，而沙拉酱更加入黑松露，层次一流。抹茶流心挞配云呢拿雪糕( 加$40)轻轻分开， 便可看见绿茶流心 绿茶味香浓不会过份的甜， 香草味雪糕 ，奶味不会过份的甜。