Amuse (已結業)

我和老公都在大角咀上班，每天放工都经过这家法国餐厅，不过看它的装修感觉收费应该不便宜，所以一直没有去试，直至上周五老公生日，我们就决定在Amuse庆祝一下。当晚我们在餐厅经理的介绍下叫了西班牙红虾作为头盘。这种虾我们之前都未食过，虾肉非常鲜甜，尤其虾头部份的虾膏真系非常美味。 之后我点了个Clam Chowder，而老公就点了洋葱汤，两个汤都十分有水准。 主菜方面，老公点了一个澳洲M7和牛，而我就点了智利野生鲈鱼。老公说在其他地方通常只有M5和牛，很少地方有M7，所以这里有就一定要试试。老公试了一口就大讃好味。虽然我不是好牛之人，但我试了一小块都觉得牛味很香，肉质很有口感，确实跟一般在外面吃的不同。 我个人还是比较喜欢吃鱼。这个鲈鱼做得非常有水准，皮脆肉嫩，值得一讃！ 由于我和老公都是好甜品之人，最后我们点了两个甜品试试，包括必食的心太软及Apple Crumble。虽然食完主菜已经很饱，但由于这两个甜品都很出色，所以我们都全部吃清光。  总括来说，我和老公都非常满意这一餐，虽然价钱不算便宜，但以这样的食物质素，我们都觉得是值得的。