Corner Burger & Bar (已結業)

打从懂事以来，小弟对汉堡包的钟爱日益增加，还有加无减，凡有新汉堡包店开张，必定会捧场一试。日前收到邀请试食汉堡包，地点还在我经常出没的区域，还可携伴参加，速速回覆赴会。周末的下午较清闲，正好与太座前往，食肆就在湾仔马师道一街角。看装修摆设，这是一间 pub 的形式，主要卖酒类饮品，有电视转播足球赛事或体育活动。先来一个番茄芝士沙律，这是近期较流行的沙律，差不多间间食肆都必备，番茄和沙律菜都新鲜，黑醋味道不错，酸中带甜，略嫌 Mozzarella 芝士太多，薄切几片已足够。接著来的是 Spaghetti Carbonara，意粉烚得刚好，不太腍，有嚼劲，用料慷慨，烟肉，菇片劲多，忌廉汁中加了生蛋黄拌匀，不算太腻，但整体调味略咸。Buffalo Wings，上了脆浆的炸鸡翼，外皮炸得松脆，鸡肉嫩滑，略嫌腌得不够味，附带一个橙红色的酱汁，怕辣没有点。芝士汉堡包，个面包很巨，内有罗马生菜，番茄，酸青瓜，车打芝士，特制酱汁，件汉堡牛肉以安格斯牛肉的多部份制作而成，以增加口感，份量十足，单是件牛肉也有一吋厚，煎得几 juicy，肉味浓，加上融化中的芝士，爽脆的罗马生菜，相当好吃，但若有洋葱会更好。