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2013-09-01
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看到很多食友写的Fine Foods和歌山水蜜桃系列食评很吸引，想飞过来吃很久的了。原来期间限定的水蜜桃系列已到了尾声，而且还非常抢手，当我腾到时间来时已晚，整个系列只剩下水蜜桃卷蛋，很想试试食友们大赞的水蜜桃啫喱杯。不过一场来到下午茶，当然不止吃一件饼吧，再选了两件有生果的，跟朋友两份吃。Japanese Peach Roll ($40)虽然有点失望，只能试到水蜜桃系列的其中一款，但总好过完全没机会品尝。看见顶头三粒小小的水蜜桃，roll cake里面又只有三粒，的确觉得有点吝啬，虽然很明白和歌山水蜜桃是矜贵一点。忍不住大大啖吃下，还没吃到水蜜桃已感到兴奋，蛋糕很松软而且蛋香味浓厚，鲜忌廉香滑无比。然后很珍惜地吃那几口有水蜜桃的蛋糕，小小的和歌山水蜜桃粒竟然还颇多汁，桃香在咀里散发，实在是很幸福了。但与东海堂的白桃蛋糕相比，的确各有千秋，毕竟东海堂的白桃份量令人满足多一点。好味指数 ：9.5/10Strawberry Yogurt Cake ($38)这个cake大部份是士多啤梨慕丝，士多啤梨味十分芳香！中间有一层乳酪mousse，低调地带出乳酪味，但不太特出，底部有一层薄薄的朱古
看到很多食友写的Fine Foods和歌山水蜜桃系列食评很吸引，想飞过来吃很久的了。原来期间限定的水蜜桃系列已到了尾声，而且还非常抢手，当我腾到时间来时已晚，整个系列只剩下水蜜桃卷蛋，很想试试食友们大赞的水蜜桃啫喱杯。不过一场来到下午茶，当然不止吃一件饼吧，再选了两件有生果的，跟朋友两份吃。
Japanese Peach Roll ($40)虽然有点失望，只能试到水蜜桃系列的其中一款，但总好过完全没机会品尝。看见顶头三粒小小的水蜜桃，roll cake里面又只有三粒，的确觉得有点吝啬，虽然很明白和歌山水蜜桃是矜贵一点。忍不住大大啖吃下，还没吃到水蜜桃已感到兴奋，蛋糕很松软而且蛋香味浓厚，鲜忌廉香滑无比。然后很珍惜地吃那几口有水蜜桃的蛋糕，小小的和歌山水蜜桃粒竟然还颇多汁，桃香在咀里散发，实在是很幸福了。但与东海堂的白桃蛋糕相比，的确各有千秋，毕竟东海堂的白桃份量令人满足多一点。
好味指数 ：9.5/10
Strawberry Yogurt Cake ($38)这个cake大部份是士多啤梨慕丝，士多啤梨味十分芳香！中间有一层乳酪mousse，低调地带出乳酪味，但不太特出，底部有一层薄薄的朱古力蛋糕，士多啤梨夹朱古力味不错。顶头的那颗士多啤梨有点酸，但整个蛋糕的甜酸度刚刚好，很轻怡不会吃滞的蛋糕。我还很喜欢像快溶塌下来的cream，很可爱呢～
好味指数 ：9/10
Forest Berries Mascarpone Cheese Cake ($38)吃到最后一件了，看似平平无奇的，但原来也是这么美味！
Mascarpone忌廉芝士很软滑，偏微甜的。虽然忌廉芝士的芝士味不太重，但中间有一层黑加仑子蓉，底部有一层榛子脆脆，三种东西夹起来很有火花。我是很喜欢有脆脆层的蛋糕，黑加仑子蓉多一点就更好。好味指数 ：9/10
本身帝苑饼店的饼不是太贵，今次还可在酒店里找到枱悠闲地high tea，感觉很不错，跟友人分享了三件精致美味的饼，感觉很满足，都只是花了$51元 (买满$100有88折)。看看饮品menu，如果再点些咖啡／花茶也只是四十多元，真是下午茶的好地方，以后一定要多点来high tea吧！
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