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2023-06-30
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一直知道他家的煲仔饭很不错个人很喜欢他家的饭焦～火候掌握的刚刚好的不会很粘牙 又不会过火焦糊了 吃起来像米饼一样香脆～～而且煲仔饭的另一个精髓 加猪油和酱油 他家也都是自制！这次来吃尝试了另一个菜式-备长炭火烧鸡 真的有被惊喜到～不愧是招牌！来港后第一次吃这种要自己剪一整只烧鸡体验好特别哈哈～由于是即叫即烧的 所以点了后要大约半小时才上不愧是新鲜出炉 热辣辣的太诱人了…看到这个金黄通透的色泽让我等不及就开始跟著步骤剪了～（但建议大家还是要小心 稍微等一下 因为真的蛮烫的哈哈～）剪完能看到肉汁全部流出来～而且一整只鸡的鸡皮都特别香脆 ！不会有油腻的皮下脂肪 鸡肉也是很嫩滑多汁的 直接吃就很香 不用再调味另外有配手套 让我们可以放肆的大口吃鸡！感觉这种备长炭火烤的和普通的烤鸡的确是有分别的～其他还点了凉拌青瓜银耳 搭配著饭和烤鸡很清爽环境也是很有香港特色的装修 价格也比较亲民的 简直在太古城附近算是一家宝藏餐馆了～
一直知道他家的煲仔饭很不错
个人很喜欢他家的饭焦～
火候掌握的刚刚好的
不会很粘牙 又不会过火焦糊了
吃起来像米饼一样香脆～～
而且煲仔饭的另一个精髓
加猪油和酱油 他家也都是自制！
这次来吃尝试了另一个菜式-备长炭火烧鸡
真的有被惊喜到～不愧是招牌！
来港后第一次吃这种要自己剪一整只烧鸡
体验好特别哈哈～
由于是即叫即烧的
所以点了后要大约半小时才上
不愧是新鲜出炉 热辣辣的太诱人了…
看到这个金黄通透的色泽让我等不及就开始跟著步骤剪了～
（但建议大家还是要小心 稍微等一下 因为真的蛮烫的哈哈～）
剪完能看到肉汁全部流出来～
而且一整只鸡的鸡皮都特别香脆 ！
不会有油腻的皮下脂肪
鸡肉也是很嫩滑多汁的
直接吃就很香 不用再调味
另外有配手套 让我们可以放肆的大口吃鸡！
感觉这种备长炭火烤的和普通的烤鸡的确是有分别的～
其他还点了凉拌青瓜银耳
搭配著饭和烤鸡很清爽
环境也是很有香港特色的装修
价格也比较亲民的
简直在太古城附近算是一家宝藏餐馆了～
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