生記粥麵 (已結業)

今晚没有太大食欲，清淡一点想吃碗鱼腩粥，8：00来到不用等位直接入座。可惜所有鱼都沽清了，只剩鲮鱼球，建议大家提早一点过来多选择。没有鱼粥就来碗袖珍牛肉粥加一份煎鱼饼啦！袖珍一点都不袖珍牛肉很足料，牛肉跟粥的比例有5：5！几乎每一口都食到牛肉！正常一个女仔食袖珍版已经好够饱～粥底好绵但不会太浓稠， 不会太浓味只有味精。而牛肉调味刚好，味道不会盖过牛本身鲜味，但又带出到牛肉的香味。烹调时间掌握得很准确，厚度适中，食起来滑得来带有口感。鱼饼弹牙，明显地在打鱼肉的过程中下过工夫。但味道不及牛肉入味，比较适合爱清淡味的客人。