Prompt Bistro (已結業)

星期日的数码港可以很热闹。这也难怪，在巿区难得有一大片草地可以让人放狗，小孩子又可以玩耍。玩得疲倦还可以到商场买点小食，整个配套算是颇完善。今天非常炎热，来到数码港玩了一个早上，大人和小朋友都出了一身汗，开始肚饿。不如到艾美酒店的Prompt Bistro 吃个午餐？入门口先量体温，合理。由于疫情关系，酒吧没有开，所以不能点cocktail ，连mocktail 也不能，唯有乖乖的点sparkling water。餐厅有提供Children’s menu，小孩子见到有炸鸡薯条两眼发光，想不点也不行吧？先上枱的炸鸡薯条，外型认真普通，不过炸鸡似是用了新鲜鸡？吃起来非常之嫩滑，绝对不会鞋”口”，是简单中见功夫。之后上枱的Margherita薄饼也非常高质。薄薄的饼底，入口带点烟韧，饼边脆口，佐以水牛芝士，番茄酱，罗勒叶和olive oil，是非常正宗的口味。尤其番茄味非常香浓，对正口味。在这类”综合式”的餐厅吃到正宗口味的拿波里薄饼，真心惊喜。之后再上的猪扒就十分一般，猪扒很淡，似是雪得过火的货色。而且煮得颇”鞋”，吃罢令人怀疑人生，连相片也没有影。甜品点了拿破仑，是厚身的做法，入口香脆，