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2024-09-17
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第一印象,大热天时先上热茶,真心唔太好,心想:唔好因为杯热茶就扣分。先讲拉面,汤底唔似足本鸡白汤,似加奶或忌廉鸡汤嘅方式令汤较浓。面方面明显煮过头,属传统茶记常见嘅程度。以拉面而言,在拉面店林立的旺角区绝对排在底层,唯有摆盘一项达一流水准外,只能归类作港式茶记拉面。唯一有惊喜的系套餐炸鸡,能算是平均以上。以呢个水准,其实可以专心做炸鸡。以份量及质素,套餐价格在90以内比较合理,不过近百四一碗嘅茶记拉面,加20转套餐,埋单至知仲有加一。茶记拉面收米芝莲星级价格,唔太可能帮衬第二次。整体来说好难想像呢种低水准可以有咁多好评。
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