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2017-12-03
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之前嘴刁朋友介绍大赞，12月拍拖结婚周年纪念圣诞月带老婆同屋企人黎试下法国蓝带厨师既出品，老婆无咩好（比佢睇到我史紧🙊）好在为食咀刁得黎食到好野就笑到见牙唔见眼咩都唔记得book枱时，店员介绍有唔同set仲有限定野生蓝龙虾餐，但要预订先有，胆粗粗就订埋7点左右去到，见到店真系好”的色”得7个吧枱位，老婆都有d惊讶，不过好快就比店内弥漫既海鲜汤味吸引左坐bar枱可能无咁舒适，但同老婆平时都钟意坐隔篱方便挨住倾计，反而少面对面坐咁远等左一阵先有野食黎，先黎前菜老婆系黑松露迷，实中意主菜又系至爱龙虾昆布啫哩几特别，似日式汤味道，苏格兰野生蓝龙虾没有煮到全熟，系爽弹牙又嫩既口感，冷盘形式感觉fresh酥皮带子温泉蛋，酥皮松化，带子又中老婆keywords😂番茄南瓜香煎三文鱼呢个见到wow左声，摆盘好靓，老婆话似幅风景画，睇菜名以为普通野，原来除左靓仲出乎意料好味，个汁调得好perfect, 好light番茄南瓜汁有清新田园感觉唔会成口味精同茄膏，三文鱼外脆内嫩，个汁好味到当汤饮晒仲想添（而家先发觉角度遮左块鱼，po埋咬剩一啖既三文鱼😆）原来一入门既海鲜香味系煮紧黎紧呢样法式龙虾海鲜汤配小泡芙超
book枱时，店员介绍有唔同set仲有限定野生蓝龙虾餐，但要预订先有，胆粗粗就订埋
7点左右去到，见到店真系好”的色”得7个吧枱位，老婆都有d惊讶，不过好快就比店内弥漫既海鲜汤味吸引左
坐bar枱可能无咁舒适，但同老婆平时都钟意坐隔篱方便挨住倾计，反而少面对面坐咁远
等左一阵先有野食黎，先黎前菜
黑松露魔鬼蛋拼溏心蛋烧饭团
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老婆系黑松露迷，实中意
主菜又系至爱龙虾
日式昆布啫哩配苏格兰野生蓝龙虾
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昆布啫哩几特别，似日式汤味道，苏格兰野生蓝龙虾没有煮到全熟，系爽弹牙又嫩既口感，冷盘形式感觉fresh
酥皮带子温泉蛋
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酥皮带子温泉蛋，酥皮松化，带子又中老婆keywords😂
番茄南瓜煎三文鱼
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番茄南瓜香煎三文鱼
呢个见到wow左声，摆盘好靓，老婆话似幅风景画，睇菜名以为普通野，原来除左靓仲出乎意料好味，个汁调得好perfect, 好light番茄南瓜汁有清新田园感觉唔会成口味精同茄膏，三文鱼外脆内嫩，个汁好味到当汤饮晒仲想添（而家先发觉角度遮左块鱼，po埋咬剩一啖既三文鱼😆）
原来一入门既海鲜香味系煮紧黎紧呢样
法式龙虾海鲜汤配小泡芙
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法式龙虾海鲜汤配小泡芙
超级极度好好味，感觉好似饮左10只龙虾既精华，超香浓鲜甜滑👍🏻👍🏻👍🏻😋完胜出面大型高级西餐厅既羡汁假味龙虾汤😋劲满足！同老婆一齐心心眼😍😍😍
净系呢个汤，老婆已经非常欣赏我
小泡芙一定要食，十分有惊喜
又一个主菜
加拿大猪鞍配焦糖苹果
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加拿大猪鞍焦糖苹果
猪鞍烤得仅仅熟，还有点点粉嫩色，不会鞋口，焦糖苹果不会甜，微微的酸解肉腻感很match
朱古力蛋糕
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法式柠檬挞
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朱古力蛋糕系唔冻既雪糕口感，仲有脆脆😌
加埋超浓但清新既柠檬挞完美作结
吃得出的细致，不加多余的调味，把食物原味发挥极致，就是蓝带厨师的初心吧
服务不错，唔洗加一都悭左一截
张贴
