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2016-12-07
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今日是女儿幼稚园 K1 入学面试三天连撃的第二天，表现与昨天有180度转变，出乎意料地好，非常合作、兼完全正确回答老师的问题，总算挽回一点信心，开心地回到西环老家同妈打吃午饭。自从西环变天之后；讲的是自从地铁决定港岛西延线的计划直到去年底通车期间的改变，并不是什么「西环治港」的秘密消息；各国风味的餐厅开完一间又一间，今次就去试试「Miss Saigon」。名字已经非常直接了当告诉大家是一间越南餐厅，只要对历史稍有认识的人，都会知道西贡（Saigon）是越南在二战结束独立后、并处于分裂时期的南越首府的名字，自从北越统一南越之后，西贡（Saigon）就被改名为胡志明市。去到时候大概11:50左右，餐厅仍然未开门；再看看餐厅的营业时间，原来要12:00才开始。透过玻璃可以看到餐厅其实已经准备就绪，实在有点奇怪为什么不打开门让客人进去先坐下来。餐厅的设计、装修风格及色调都充满着越南海岸线的小渔村风情，但讲的是十多二十年前越南尚未全面发展旅游业之前的情况。现在的小渔村如芽庄、大叻等，已全部回复为法国殖民地时期的度假胜地，豪华酒店林立，小渔村风味的餐厅已经买少见少了。午市餐牌非常简单，只有两页纸，
自从西环变天之后；讲的是自从地铁决定港岛西延线的计划直到去年底通车期间的改变，并不是什么「西环治港」的秘密消息；各国风味的餐厅开完一间又一间，今次就去试试「Miss Saigon」。名字已经非常直接了当告诉大家是一间越南餐厅，只要对历史稍有认识的人，都会知道西贡（Saigon）是越南在二战结束独立后、并处于分裂时期的南越首府的名字，自从北越统一南越之后，西贡（Saigon）就被改名为胡志明市。去到时候大概11:50左右，餐厅仍然未开门；再看看餐厅的营业时间，原来要12:00才开始。透过玻璃可以看到餐厅其实已经准备就绪，实在有点奇怪为什么不打开门让客人进去先坐下来。
餐厅的设计、装修风格及色调都充满着越南海岸线的小渔村风情，但讲的是十多二十年前越南尚未全面发展旅游业之前的情况。现在的小渔村如芽庄、大叻等，已全部回复为法国殖民地时期的度假胜地，豪华酒店林立，小渔村风味的餐厅已经买少见少了。
午市餐牌非常简单，只有两页纸，有各式小食、越南风味小菜等；另外还有一页独立的越南粉面餐牌。
越式小食拼盘（大）（$188）分量非常多，足够三至四个人享用，包括越南春卷、越南扎肉、蚬港炸虾饼及香茅鸡翼。越南春卷及香茅鸡翼质素中规中矩，并没有什么惊喜。
越式小食拼盘（大）
$188
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西贡小姐火车头汤河粉
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西贡小姐火车头汤河粉
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妈打唔食牛，拣了烧猪颈肉汤河（$68）。猪颈肉烧烤得尚算香口，味道也不错，竟然较越南地道驰名小吃生牛肉汤河还要好味。至于汤底方面，并不是配衬牛肉汤河的清汤；虽然采用了另外一款汤底，但味道同样非常普通。
烧猪颈肉汤河
$68
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