霜月 (已結業)

是日招呼日本客人继续马不停蹄，虽然频扑，但还是几钟意忙碌的生活中午呢餐系由另一家公日本人请客～ 去左第一次去的霜月，一上到去，已知系好高档既日本菜，装潢有日本人喜欢的朴实风格，加上顶层的景色，心里即刻浮现一个字，贵我地被安排坐入间包厢，景色可远眺Opus和山顶，成个感觉都系好商务，有点离地，但午餐既价单算系合理，讲紧都系由百几到三百几我就叫左个烧油甘鱼鲛既午餐，前菜系面鼓汤、蒸蛋，蒸蛋出色，再来系两本刺身，刺身非常新鲜，亦即是好味道主菜既油甘鱼鲛更是惊喜，选取既位置系最嫩滑既位置，而经过处理后，唔需要啜，就咁用筷子轻轻的都可以把肉new出来，心思细腻得令人窝心。至于味道亦拿捏得很出色，适中既煎功，加上轻轻的岩盐调味，鲜味突出，令人回味无穷，一碗煮得刚好绵绵米饭，饭香和鱼香交织一起，甚是美妙