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2018-01-21
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住在太古十年多都没有发现过 这间上海小店周六晚上七时多 不用等候入座二人随便就点了小基本上海小笼包 $36-------------------作为我的家乡菜 便要试试基本的小笼包小惊喜 常常都藏在我们的日常生活里 今天的小惊喜 便是这个小笼包 肉汁香㶶 皮薄令口感变得立体第一口便会有满足的感觉 汤汁在口里徘徊是小笼包的After Taste呀~酱爆鸡丁$72---------------鸡丁用了鸡臂肉 用肉质丰富口感肉嫩弹牙 酱汁可以说是这道菜的重点味道浓厚但不油腻 喜欢肉汁送饭的朋友要试咸肉津白$75----------------由于前两道𩠌菜都比较浓味所以便点了个比较清的本晚的冠军原来是这个咸肉津白这个津白 口感不得了 外爽内甜吃得出食材新鲜 而咸肉美道亦不会太过刚刚保持了两者中和的平衡太古城 这样的水准 这样的价钱已经是难得
都没有发现过 这间上海小店
周六晚上七时多 不用等候入座
二人随便就点了小基本
上海小笼包 $36
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作为我的家乡菜 便要试试基本的小笼包
小惊喜 常常都藏在我们的日常生活里
今天的小惊喜 便是这个小笼包
肉汁香㶶 皮薄令口感变得立体
第一口便会有满足的感觉
汤汁在口里徘徊
是小笼包的After Taste呀~
酱爆鸡丁$72
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鸡丁用了鸡臂肉 用肉质丰富口感
肉嫩弹牙 酱汁可以说是这道菜的重点
味道浓厚但不油腻 喜欢肉汁送饭的朋友要试
咸肉津白$75
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由于前两道𩠌菜都比较浓味
所以便点了个比较清的
本晚的冠军原来是这个咸肉津白
这个津白 口感不得了 外爽内甜
吃得出食材新鲜 而咸肉美道亦不会太过
刚刚保持了两者中和的平衡
太古城 这样的水准
这样的价钱
已经是难得
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题外话/补充资料：
服务态度比较普通
可以有进步空间
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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