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2008-06-22
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在观塘办完事,独个儿乘小巴到这被遗忘的寮屋区影影相,自闭一下。平日的下午,穿梭铁皮屋、石屋之间的大街,外来人甚少,见到的人大部份都是村民。上次来茶果岭是惠顾另一间冰室,今次便试试这间。探头望望,见店内没人,灯也关掉,回到街上。后见老板探头出来,便进去,找个位置坐下。这里的格局与村内另一冰室不同,面积较大,楼底高,旧得来各有不同的感觉。挂著绣画、黑白相,放著折台、折椅。看看墙上的餐单,点个双并三文治,蕃茄并鲜牛,加杯冻奶茶。蕃茄鲜牛三文治,即叫即做,送到时暖暖的。三文治用已去面包皮的厚身白方包,白方包涂上了牛油,味道与蕃茄、鲜牛不太夹。馅料方面,鲜牛与蕃茄的份量甚多。鲜牛是即煎,惜煎得不够香,盖不过疏打粉味,但疏打粉味不算严重。牛肉切得比较细块,肉质不算滑,不韧,除了偶有一两件筋位是韧的。蕃茄酸酸的,虽然汁不多,但也醒胃。至于冻奶茶,一大旧冰浮上面,饮落奶味重,甜味不太似来自糖,难道用了炼奶?被遗忘,是否一件好事?寮屋、旧物暂时继续保留,但因村民的迁离,光景不复当年。吃毕,回到大街,见到不少已搬离与关闭的商店,便想像当年.......
平日的下午,穿梭铁皮屋、石屋之间的大街,外来人甚少,见到的人大部份都是村民。上次来茶果岭是惠顾另一间冰室,今次便试试这间。探头望望,见店内没人,灯也关掉,回到街上。后见老板探头出来,便进去,找个位置坐下。
这里的格局与村内另一冰室不同,面积较大,楼底高,旧得来各有不同的感觉。挂著绣画、黑白相,放著折台、折椅。看看墙上的餐单,点个双并三文治,蕃茄并鲜牛,加杯冻奶茶。
蕃茄鲜牛三文治,即叫即做,送到时暖暖的。三文治用已去面包皮的厚身白方包,白方包涂上了牛油,味道与蕃茄、鲜牛不太夹。馅料方面,鲜牛与蕃茄的份量甚多。鲜牛是即煎,惜煎得不够香,盖不过疏打粉味,但疏打粉味不算严重。牛肉切得比较细块,肉质不算滑,不韧,除了偶有一两件筋位是韧的。蕃茄酸酸的,虽然汁不多,但也醒胃。至于冻奶茶,一大旧冰浮上面,饮落奶味重,甜味不太似来自糖,难道用了炼奶?
被遗忘,是否一件好事?寮屋、旧物暂时继续保留,但因村民的迁离,光景不复当年。
吃毕,回到大街,见到不少已搬离与关闭的商店,便想像当年.......
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