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2017-07-10
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有没有去过那些隐藏在工厦的餐厅呢？说起来，我挺喜欢去这种餐厅，总觉得即使位置较难找但食物的质素还真的颇有保证。是日跟友人在网上看过然后决定去的餐厅是位于荔枝角的餐厅，隐藏在大厦里。可以看到这里的装潢简单，灯光昏暗，但却很有情调。除了有室内的位置让客人在冷气里舒适地享用食物外，这里还设有室外的位置。或许是地理位置问题，我们在这里用餐时，并没有看到太多客人，亦因此，还真想更多人认识这还真不错的餐厅。一落座，我们便看到桌上已好好的摆放上洁净的餐具，店员也很快为我们送上杯水、小食跟餐牌，效率真好。这里的小食是爆谷，不得不说，这倒真让我们惊喜了，其他餐厅倒未见过会是这种小食。爆谷就是蜜糖的味儿，甜度适中，真的不错，很好吃。而且，吃光了后店员还可以为你添些XD餐牌很简单，都是套餐形式的，主食每道也很吸引人，而且有道还有订下来让餐厅提前买食材确保新鲜。我们选了澳洲保湿猪鞍配苹果酱套餐 ($278) 及 香煎鹅肝配顶级美国肉眼套餐 ($308)。先来的是 是日餐汤，牛尾汤。入口味道酸甜，配以西芹、香草、萝卜等等，浓郁的味道喝得出来店家用料充足。再来是套餐附有的蒜蓉包，香脆的包身以及烘得金黄的牛油跟蒜蓉
是日跟友人在网上看过然后决定去的餐厅是位于荔枝角的餐厅，隐藏在大厦里。
可以看到这里的装潢简单，灯光昏暗，但却很有情调。
除了有室内的位置让客人在冷气里舒适地享用食物外，这里还设有室外的位置。或许是地理位置问题，我们在这里用餐时，并没有看到太多客人，亦因此，还真想更多人认识这还真不错的餐厅。
一落座，我们便看到桌上已好好的摆放上洁净的餐具，店员也很快为我们送上杯水、小食跟餐牌，效率真好。
这里的小食是爆谷，不得不说，这倒真让我们惊喜了，其他餐厅倒未见过会是这种小食。爆谷就是蜜糖的味儿，甜度适中，真的不错，很好吃。而且，吃光了后店员还可以为你添些XD
餐牌很简单，都是套餐形式的，主食每道也很吸引人，而且有道还有订下来让餐厅提前买食材确保新鲜。我们选了澳洲保湿猪鞍配苹果酱套餐 ($278) 及 香煎鹅肝配顶级美国肉眼套餐 ($308)。
餐汤
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先来的是 是日餐汤，牛尾汤。入口味道酸甜，配以西芹、香草、萝卜等等，浓郁的味道喝得出来店家用料充足。
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烟三文鱼沙拉
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然后属于前菜的烟三文鱼沙拉亦送来，送餐的效率挺快的。沙拉有著红豆、红火龙果、栗米、生菜等配料搭配上覆著的烟三文鱼跟火腿，第一次吃到这样的配搭，很新鲜且特别，味道也很不错。再者，由于沙拉都没有浇上沙拉酱，还挺适合减肥人士吃喔。
珍宝带子
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另外还有的是小食 珍宝带子，来自澳洲的珍宝带子有著一个五元的大小，酱汁配有黑醋及麻酱。带子于烹调中没有加上任何盐粒，主要就是想要客人能够吃得到它的鲜味。而就如店家所说的一般，带子的鲜味很足，即便不加盐，味道也是很足。沾上酱料会让味道更浓郁，吃原味的话也不错，端看客人的喜好。
澳洲保湿猪鞍配苹果酱
$278
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然后出场的是我们主菜之一，澳洲保湿猪鞍配苹果酱。来自澳洲的保湿猪主要以谷饲为食，猪只较健康，肉质亦相对更软滑嫩口。在其他餐厅很少能陪吃到。猪鞍的味道颇佳，感觉肉质的鲜嫩浓味儿都被锁住了，配以苹果酱的酸甜，更是突显了它的香浓味道。而且这猪鞍没有什么雪藏味，据店家所言，它送来后一般三天内就要煮来吃，而且也不会先经雪藏，需知道雪藏过的肉质没有那么好。
香煎鹅肝配顶级美国肉眼
$308
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再之后送到的是另一道主菜 香煎鹅肝配顶级美国肉眼，由于我不想吃太生，所以这美国肉眼我点了七成熟。肉眼扒的肉质嫩，沾上搭配的烧汁更是让肉的鲜味更出位，也更为惹味。而且它厚薄适中，口感不会太韧。
美国肉眼之上是香煎鹅肝及黑松露。黑松露的份量很足，味道浓郁，刺激味蕾，沾在鹅肝跟肉眼扒上也是很不错。据说鹅肝来自匈牙利，本身不会太厚身。鹅肝被煎得金黄，口感细致，外层带少许脆，一咬，内里入口即化。虽然它的胆固醇偏高，但小吃宜情。套餐会搭上是日精选蛋糕，蛋糕由其他甜品专门店提供，有一定水准。
我们是日吃的其中一个是朱古力慕丝蛋糕，可以看到卖相已很别致，而上简单的摆放了数片朱古力片，并放有少量金箔。它的朱古力味道特浓，一层慕丝一层蛋糕，层次分明，口感丰富。
另一个是卖相吸引的泡芺，面上有放上朱古力片，而且夹心也有些朱古力酱，泡芺口感松脆，整个甜品甜而不腻。
再来便是我们的饮料，我们分别点上热柠水跟冻柠茶。
柠水还是新鲜柠檬味儿，而冻柠茶的茶味清新，会送上糖浆给客人自行看看需要多少甜度。
也为大家放上午市套餐的餐牌作参考。
总的来说，这餐厅的晚市套餐还真不错，而且店家的服务态度很好，效率亦很快。再来是，毕竟隐于大厦里，没有太多吵闹声，因此很适合情侣朋友谈天说地，也很适合一群朋友订位置来一趟聚会喔。相信这店舖会让人感到很满意的。
张贴
