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2025-02-28
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餐廳門面已經好有氛圍感，入到去的都是意大利Staff 介紹及serve ，好熱情好Friendly ! 可以讓食客們沉浸在地道的意大利風味中；而且裝潢融合了現代與傳統的元素。首先staff會奉上一本厚厚的wine list ，當然staff都能詳細講解邊款肉配邊款Wine，會將口感味蕾層次升華! 今次叫左一杯味道Fruity 的Red wine ，做一個開端！其後會奉上香草蒜蓉包（配橄欖油）及Welcome snack - 蘿蔔青瓜（配搭配自製的醬汁)清爽可口，配上Raw的食材，是另一番風味。肉類叫了1kg的4成熟T-Bone Steak 🥩 烤好的T-Bone會原塊拎到你面前打卡，之後會幫忙切開！外表的確燒焦至黑，但切開肉質是粉嫩。吃下口感肉味濃烈，邊位燒焦到脆口及濃濃炭燒味！1kg的份量真係好足！意大利手工麵人手製造的手工意粉，麵質偏硬有口感 ; Sauce未算好多，但夠Creamy ，又唔會太油膩。整體體驗極好
首先staff會奉上一本厚厚的wine list ，當然staff都能詳細講解邊款肉配邊款Wine，會將口感味蕾層次升華! 今次叫左一杯味道Fruity 的Red wine ，做一個開端！
其後會奉上香草蒜蓉包（配橄欖油）及Welcome snack - 蘿蔔青瓜（配搭配自製的醬汁)清爽可口，配上Raw的食材，是另一番風味。
肉類叫了1kg的4成熟T-Bone Steak 🥩
烤好的T-Bone會原塊拎到你面前打卡，之後會幫忙切開！外表的確燒焦至黑，但切開肉質是粉嫩。吃下口感肉味濃烈，邊位燒焦到脆口及濃濃炭燒味！1kg的份量真係好足！
意大利手工麵
人手製造的手工意粉，麵質偏硬有口感 ; Sauce未算好多，但夠Creamy ，又唔會太油膩。
整體體驗極好
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