canton pot (已結業)

位于旺角荟贤居的 canton pot 最近新推出三款补气米汤玉露火锅汤底，分别有蟹皇米汤玉露锅、花胶美人米汤玉露锅及凤凰杞子米汤玉露锅。这次我选了花胶美人米汤玉露锅 (HKD298)，喝起来温润补身，秋天就是要多滋润一下。菜单品项超多，让人叹为观止，我和朋友花了不少时间才能决定。爱吃牛的朋友绝对不能错过「牛一快乐」火锅蛋糕 (HKD668)，里面有A5级鹿儿岛萨摩和牛、美国牛颈脊及牛颈脊三款牛肉，牛肉品质相当高，油花分布均匀，油脂超级丰富，我大约涮七分熟，肉质嫩滑柔软又十分鲜甜。他们亦主打多款手工肉丸及工手饺子，四宝丸 (HKD108) 及羊肚菌豚肉饺 (HKD118) 两款都是必点之选，豚肉饺很香很有嚼头，加入了羊肚菌的豚肉饺味道即时升华。接下来是珊瑚蚌 (HKD148)，他们重视新鲜度，送上桌时都有冰块保鲜，值得一赞。「纯素的爱」火锅蛋糕 (HKD98) 是个丰富的菜盘，卖相超有诚意。最后点了川贝陈皮炖津梨 (HKD48) 和木糠布甸 (HKD48) 两款中式甜食作结，满足！- 冻豆腐 (HKD48)- 酥炸鱼皮 (HKD39)