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2018-05-26
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母亲节正日，餐厅人多挤逼，用膳时间与餐牌选择均诸多限制；通常自家庆祝是提前或后补，以避人潮。今年后补，订座九龙湾展贸13楼>>>煌爵宴会厅<<<。 地点或许是其最大弊端，展贸位置不佳，酒楼还要座落大厦顶层，不能经扶手电梯直达，只能乘坐升降机；到达后还得要走过围著装修用木板的一小段路，方会见到酒楼正门，少一点坚持也不成事。 从酒楼装潢看来，主打婚宴，从巨型水晶灯、白色旋转楼梯、法式风情模拟商店以至粉红汽车摆设，已可见到当中心思。 由正门经旋转楼梯徒步而上，即可到达宴会厅。未知酒楼内里会否设有任何方便轮椅使用者设施，万一相约用膳的亲朋戚友行动不便，宜先查询。 当晚酒楼提供晚饭星级优惠，五大精选可按入座人数选购。是夜可拣两款，挑选了姜葱银丝蟹煲(HKD98/只)和金牌酱烧脆皮鸡(HKD48/半只，HKD88/只)。 先上菜的是金牌酱烧脆皮鸡，我们选了半只，实际份量比想像中多，沾些南乳酱加倍滋味，肉质丰厚，脆皮名副其实，惟略油腻。 姜葱银丝蟹煲蟹盖有够抢眼，蟹肉非常足料，新鲜味甜；侍应细心送递蟹夹，方便进食。蟹肉以外，姜葱和粉丝亦不容忽视。粉
地点或许是其最大弊端，展贸位置不佳，酒楼还要座落大厦顶层，不能经扶手电梯直达，只能乘坐升降机；到达后还得要走过围著装修用木板的一小段路，方会见到酒楼正门，少一点坚持也不成事。
从酒楼装潢看来，主打婚宴，从巨型水晶灯、白色旋转楼梯、法式风情模拟商店以至粉红汽车摆设，已可见到当中心思。
由正门经旋转楼梯徒步而上，即可到达宴会厅。未知酒楼内里会否设有任何方便轮椅使用者设施，万一相约用膳的亲朋戚友行动不便，宜先查询。
当晚酒楼提供晚饭星级优惠，五大精选可按入座人数选购。是夜可拣两款，挑选了姜葱银丝蟹煲(HKD98/只)和金牌酱烧脆皮鸡(HKD48/半只，HKD88/只)。
先上菜的是金牌酱烧脆皮鸡，我们选了半只，实际份量比想像中多，沾些南乳酱加倍滋味，肉质丰厚，脆皮名副其实，惟略油腻。
姜葱银丝蟹煲蟹盖有够抢眼，蟹肉非常足料，新鲜味甜；侍应细心送递蟹夹，方便进食。蟹肉以外，姜葱和粉丝亦不容忽视。粉丝尽吸姜葱精华，味道极为醒神。
甜品是芒果布丁(HKD38)，不是只用芒果味布甸粉沟出来的那种啊，而是加入芒果果肉，方为佳品。
连同其他美食和茶芥，人均消费HKD140，有够经济实惠。
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