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2016-03-30
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小时候,父母经常带我食蛇羹,那时候年纪小,总觉得蛇羹跟碗仔翅是一样的,不过食蛇羹更可以享用脆脆。 人大了,就经常会怀念小时候的时光,这一天的晚上真的很想食蛇羹,于是就到看看荃湾那里有蛇羹店,就这样找到了蛇王弟了!蛇王弟的位置位于小巷中,可能由于我们差不多晚上10时半到达,而且它旁边的店子都关了,所以小巷比较暗。幸好蛇王弟的招牌很抢眼,往小巷一看就会看见。我和友人一共只得2个人,于是点了A餐(大)即是一碗大蛇羹跟糯米饭。店员十分细心,送上蛇羹同时,亦会附上2个小碗,以方便我和友人用餐。当店员把蛇羹放到的的面前,心里便想:「哗~用料十足!!」吃蛇羹的时候,岂能缺少柠檬叶和红醋呢? 加入了调味料后,已经急不及待尝一口,味道果然没有令人失望。每一口都有满满的蛇肉,香港地已经很难找到一间用料十足,但价钱合理的良心铺了!
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