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2022-02-11
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通常我食开啲私房菜系多人啲先接，而呢间私房菜系两个人都接今次我哋嚟试下🥢活肥蟹蛇羹宴 💰3️⃣9️⃣8️⃣ / 位🔹九制话梅蒸活肥蟹🦀平时清蒸蟹就食得多，呢个话梅蒸蟹就带少少酸酸地咁，几正，蟹肉亦都好易取出，再点埋啲汁食，一嚟个头盘已经好正😙🔹山楂皮蛋夹酸姜皮蛋QQ弹弹，要自己夹啲酸姜一齐食，未试过咁嘅组合，原来都可以好夹🔹沙姜鲜珍肝🔹菊花太史五蛇羹蛇羹出面一碗都$50啊，而家呢度一碗盛满👍🏻配料除左有柠檬草、脆片，今次仲有埋菊花，补身，明显见到蛇肉喺入面，真材实料～🔹百花酥炸五蛇丸🐍蛇丸超大大粒，直头可以称为元气丸，炸过后外面脆脆薄皮，里面有啲弹牙～🔹虾子柚皮生扣鹅掌鹅掌拨清波～浓浓嘅汁挂喺鹅掌上面，慢慢「妹下妹下」，够晒滋味🔹古法蒸杉老虎斑即蒸老虎斑，上到枱仍然热辣辣，鱼肉肉质鲜嫩，啱啱够2个人食晒🔹生炒腊味糯米饭好耐冇食过糯米饭喇，食完糯米饭，真系有暖笠笠啲，不过已经非常饱肚喇🔹甜品：焦糖炖蛋系冻嘅售糖炖蛋，好完满嘅结束🔚🥤饮品任饮
通常我食开啲私房菜系多人啲先接，
而呢间私房菜系两个人都接
今次我哋嚟试下🥢活肥蟹蛇羹宴
💰3️⃣9️⃣8️⃣ / 位
🔹九制话梅蒸活肥蟹🦀
平时清蒸蟹就食得多，呢个话梅蒸蟹就带少少酸酸地咁，几正，蟹肉亦都好易取出，再点埋啲汁食，一嚟个头盘已经好正😙
🔹山楂皮蛋夹酸姜
皮蛋QQ弹弹，要自己夹啲酸姜一齐食，未试过咁嘅组合，原来都可以好夹
🔹沙姜鲜珍肝
🔹菊花太史五蛇羹
蛇羹出面一碗都$50啊，而家呢度一碗盛满👍🏻
配料除左有柠檬草、脆片，今次仲有埋菊花，补身，明显见到蛇肉喺入面，真材实料～
🔹百花酥炸五蛇丸🐍
蛇丸超大大粒，直头可以称为元气丸，炸过后外面脆脆薄皮，里面有啲弹牙～
🔹虾子柚皮生扣鹅掌
鹅掌拨清波～
浓浓嘅汁挂喺鹅掌上面，
慢慢「妹下妹下」，够晒滋味
🔹古法蒸杉老虎斑
即蒸老虎斑，上到枱仍然热辣辣，
鱼肉肉质鲜嫩，啱啱够2个人食晒
🔹生炒腊味糯米饭
好耐冇食过糯米饭喇，
食完糯米饭，真系有暖笠笠啲，
不过已经非常饱肚喇
🔹甜品：焦糖炖蛋
系冻嘅售糖炖蛋，好完满嘅结束🔚
🥤饮品任饮
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