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2018-05-22
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我地今日4个人去咗试呢间系佐敦嘅养心殿台式养生锅！我地8点去到，都算几full 好彩仲有位。店内环境都几靓，有d红嘅我灯笼挂住。一坐底见到个炉，真系几特别！因为佢系做到好似古代果d炉咁样同铜整，而且个锅都几大架。先落汤底啦，我地叫咗双拼（酸菜白肉锅同埋养生锅）话明养生紧系要点养生锅啦，哈哈！酸菜锅：佢会另外再上一碟仔酸菜同白肉比我地自己落落去！养生锅：真系要系未落野食落去之前饮一啖个汤，好重人参味 睇睇相就会见到劲大条人参系锅入面。真系好养生喔！之后我地就开始点野食了 叫咗手工丸类拼盘（12粒）原来佢每款2粒, d 丸好似 虾滑咁嘅质地，比一般平时街市见到果d丸口感好。（都算弹牙）黑松露虾丸（半份 4粒），好重黑松露味！呢个真心赞。 炸午餐肉，第一次食炸过先放落去打边炉嘅午餐肉，真系好食好多架！（ps 唔好浸太落，因为佢本身都脆架，浸一浸好似炸鱼皮咁就ok)即炸脆响铃，份量都几多！手切牛肉（小）呢个无论卖相同食落嘅口感都冇得输！睇落d雪花好均匀！（必食）山水滑豆腐，我地放咗落去唔记得咗，之后捞起果阵已经烂晒。杂锦蔬菜盘，呢个就正正常常啦。我地4个都冇特别去拎酱油or 调味，因为将d野放
店内环境都几靓，有d红嘅我灯笼挂住。一坐底见到个炉，真系几特别！因为佢系做到好似古代果d炉咁样同铜整，而且个锅都几大架。
养生锅/酸菜白肉锅
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先落汤底啦，我地叫咗双拼（酸菜白肉锅同埋养生锅）话明养生紧系要点养生锅啦，哈哈！
酸菜白肉锅
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酸菜锅：佢会另外再上一碟仔酸菜同白肉比我地自己落落去！
养生锅
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养生锅：真系要系未落野食落去之前饮一啖个汤，好重人参味 睇睇相就会见到劲大条人参系锅入面。真系好养生喔！
手工丸类并盘
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之后我地就开始点野食了 叫咗手工丸类拼盘（12粒）原来佢每款2粒, d 丸好似 虾滑咁嘅质地，比一般平时街市见到果d丸口感好。（都算弹牙）
黑松露虾丸
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黑松露虾丸（半份 4粒），好重黑松露味！呢个真心赞。
炸午餐肉
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炸午餐肉，第一次食炸过先放落去打边炉嘅午餐肉，真系好食好多架！（ps 唔好浸太落，因为佢本身都脆架，浸一浸好似炸鱼皮咁就ok)
即炸向玲
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即炸脆响铃，份量都几多！
手切肥牛
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手切牛肉（小）呢个无论卖相同食落嘅口感都冇得输！睇落d雪花好均匀！（必食）
山水滑豆腐，我地放咗落去唔记得咗，之后捞起果阵已经烂晒。杂锦蔬菜盘，呢个就正正常常啦。
我地4个都冇特别去拎酱油or 调味，因为将d野放落个锅到已经够哂味。所以个汤底真系做得几好！
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