金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

现今火锅店开到成行成市，没有特色的火㶽已经不合时宜。今晚来到文昌街的金捞老鸭汤刺身火锅专门店，主打老鸭汤底，在寒冬下补一补身。坐下先混一混酱，每人$20，当中比较特别的是干葱碎。招牌老鸭汤(半只)（$148）是火锅两食，先喝鸭汤及吃鸭肉，店员再加老鸭汤成为火锅。老鸭份量都不少，吃完已经半饱。鸭汤配上酸萝卜味道清甜，不过油分都多，最好隔一隔油。火锅生料整体都不便宜，我们再点了特价$198的M9和牛刺身、$68的脆鲩骨、$28的粟米及$38的皇帝菜。M9 和牛剌身只有数块，都是意料之中的事。和牛脂肪均匀，入口即融。脆鲩骨鱼肉结实又弹牙。粟米和皇帝菜都新鲜。