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2024-11-26
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呢到环境优雅，有情调，背景仲播住柔和嘅西洋乐曲，整个感觉好似置身于欧洲嘅高级餐厅，非常适合庆祝特别日子或者浪漫约会。 头盘炸鱼手指绝对系令人惊喜嘅开场。鱼手指炸到外层金黄酥脆，咬落去完全无油腻感，鱼肉嫩滑鲜甜，口感一流。配埋浓郁嘅芝士酱，咸香味道适中，唔会太浓重，反而令炸鱼手指更加提升层次感。沙律系健康之选，但完全唔单调。慢煮鸡胸嫩滑多汁，啲肉质细致到好似入口即化。配埋南瓜嘅微甜同牛油果嘅丝滑口感，仲有啲香草提味，清新得嚟又唔失饱肚感。油浸鱿鱼墨鱼汁戒指意粉，绝对系全场焦点之一。墨鱼汁浓郁得嚟带有少少海鲜嘅鲜甜，条条意粉吸满晒汁，咬落烟韧有咬口。鱿鱼戒指弹牙爽口，配埋微辣嘅香草油，味道层次丰富但唔会过重，整体平衡得非常好，食到最后都唔觉滞。甜品好惊喜！法式柠檬挞酸甜比例掌握得一流，挞皮松化得嚟唔会太碎，柠檬馅清新香浓，食落有提神嘅感觉。而且仲配埋一球抹茶味雪糕，呢个搭配简直系神来之笔，抹茶嘅微苦同柠檬嘅酸甜互相中和，令整个甜品层次更丰富，食完非常满足。巴斯克芝士蛋糕，芝士味浓郁但唔会太腻，蛋糕质地绵密滑溜，表面微焦嘅焦糖层加咗少少香口嘅焦香味，非常出色。配埋奶味小雪葩，清清地嘅奶香味
头盘炸鱼手指绝对系令人惊喜嘅开场。鱼手指炸到外层金黄酥脆，咬落去完全无油腻感，鱼肉嫩滑鲜甜，口感一流。配埋浓郁嘅芝士酱，咸香味道适中，唔会太浓重，反而令炸鱼手指更加提升层次感。
沙律系健康之选，但完全唔单调。慢煮鸡胸嫩滑多汁，啲肉质细致到好似入口即化。配埋南瓜嘅微甜同牛油果嘅丝滑口感，仲有啲香草提味，清新得嚟又唔失饱肚感。
油浸鱿鱼墨鱼汁戒指意粉，绝对系全场焦点之一。墨鱼汁浓郁得嚟带有少少海鲜嘅鲜甜，条条意粉吸满晒汁，咬落烟韧有咬口。鱿鱼戒指弹牙爽口，配埋微辣嘅香草油，味道层次丰富但唔会过重，整体平衡得非常好，食到最后都唔觉滞。
甜品好惊喜！法式柠檬挞酸甜比例掌握得一流，挞皮松化得嚟唔会太碎，柠檬馅清新香浓，食落有提神嘅感觉。而且仲配埋一球抹茶味雪糕，呢个搭配简直系神来之笔，抹茶嘅微苦同柠檬嘅酸甜互相中和，令整个甜品层次更丰富，食完非常满足。
巴斯克芝士蛋糕，芝士味浓郁但唔会太腻，蛋糕质地绵密滑溜，表面微焦嘅焦糖层加咗少少香口嘅焦香味，非常出色。配埋奶味小雪葩，清清地嘅奶香味令蛋糕更突出，同时又唔会觉得太甜腻。
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