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2023-01-28
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Ｃａｆｅ ☕️ 和光咖啡屋 .1⃣️ 水果枕🥪 hkd$88一份共有两件水果三文治夹心，每件包含黄桃、草莓、青提以及柑橘🍑🍓🍇🍊面包厚度跟普通面包片无异，质感偏干嚼起来带微嚼劲，在水果甜香和奶油甜香的衬托之下味道偏向面粉咸，面粉味浓度1.5/10为偏低、带1/10的淡咸感，味道和质感没有带来惊喜🆗奶油质感像偏轻盈的cream cheese，质感丝滑但不foamy且略带厚度，奶味浓度3.5/10为中等偏高，甜感很是明显为3.5-4/10偏甜，余韵中透出淡奶味，个人喜欢余韵大于再吃的时候尝到的奶甜🥛 奶甜的味道第一口吃著不算腻，但多吃两口后还是无可避免地感到甜腻，最后吃剩了大约1/3至1/2的奶油量，若你跟我一样不太能接受偏甜的食品建议跟友人分食👭🏻 奶油跟水果的比例略嫌失衡，从咬开一半的切面可见奶油的厚度跟水果的厚度相约，一整份也只共有一块黄桃、一颗草莓、一颗青提以及一小片蜜柑，切半后两枚半份的水果比例不太平均🫣 在奶油的奶甜遮盖之下坦白说也不太能吃到水果自身的味道，黄桃的桃味偏淡但爽口值得一赞、草莓甜度偏低带中等浓郁草莓香但切面挺美、青提口感清脆没怎么出水、蜜柑的味道在四款水果中最为明显但
和光咖啡屋
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1⃣️ 水果枕🥪 hkd$88
水果枕
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水果枕 - 奶油比例偏多
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一份共有两件水果三文治夹心，每件包含黄桃、草莓、青提以及柑橘🍑🍓🍇🍊
面包厚度跟普通面包片无异，质感偏干嚼起来带微嚼劲，在水果甜香和奶油甜香的衬托之下味道偏向面粉咸，面粉味浓度1.5/10为偏低、带1/10的淡咸感，味道和质感没有带来惊喜🆗
奶油质感像偏轻盈的cream cheese，质感丝滑但不foamy且略带厚度，奶味浓度3.5/10为中等偏高，甜感很是明显为3.5-4/10偏甜，余韵中透出淡奶味，个人喜欢余韵大于再吃的时候尝到的奶甜🥛 奶甜的味道第一口吃著不算腻，但多吃两口后还是无可避免地感到甜腻，最后吃剩了大约1/3至1/2的奶油量，若你跟我一样不太能接受偏甜的食品建议跟友人分食👭🏻
奶油跟水果的比例略嫌失衡，从咬开一半的切面可见奶油的厚度跟水果的厚度相约，一整份也只共有一块黄桃、一颗草莓、一颗青提以及一小片蜜柑，切半后两枚半份的水果比例不太平均🫣 在奶油的奶甜遮盖之下坦白说也不太能吃到水果自身的味道，黄桃的桃味偏淡但爽口值得一赞、草莓甜度偏低带中等浓郁草莓香但切面挺美、青提口感清脆没怎么出水、蜜柑的味道在四款水果中最为明显但只要多咬一口奶油其清爽感也被覆盖，可能选择从横切面上看起来水果量会更多的蜜柑黑芝麻枕会有更佳的表现🥺
味道而言个人认为奶油偏甜带甜腻感，水果份量偏少，整体而言是一份适合打卡的甜点📷
🌟 打卡度📷 9/10。味道 7/10
🌟 评分：🌕🌕🌕🌗🌑
2⃣️ 日本蜜柑焙茶☕️ hkd$60
上碟的茶碗和茶杯很中我的审美🫖
倒出后约为两杯的量，蜜柑的清香慢慢渗进鼻腔，喝起来是不带涩感的焙茶，轻盈的茶焙香跟蜜柑香气缠绕后顺滑的滑落喉间，尾段透出蜜柑的橘类微苦感、苦度不足0.5/10，是一款蛮清新的茶🍃
🌟 评分：🌕🌕🌕🌖🌑
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环境走日式风格，落地玻璃的采光度高，室内摆设适合打卡，还是一所宠物友善的咖啡，看见有其他客人带著小狗来吃甜点🐶
🌟 评分：🌕🌕🌕🌕🌗
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📍 7/F, 31-33 Hollywood Road, Soho Hong Kong
💰 没有10%服务费
回访指数：
听朋友说这家的咸食不错，有机会的话可以回访一尝，水果枕的话尝一次鲜便够了
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甜度&浓度scale说明🙌🏻
0/10是尝不到甜味/浓度，1/10以上都是能尝到的😚
每个人对甜度&浓度的敏感度跟感知也不一样
数字全为个人感知，100%主观
注：🌕🌕🌕🌕🌑或以上已是好吃😆
注：浓度4.5-5/10开始已进入浓的行列喔
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