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2020-06-27
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沪点装修带点神秘,一般大门就算不是打开也会用上透明玻璃,好使途人能从外看到餐厅内里情况。沪点红色大门大多时侯都关上,只有㩒掣大门才会打开。沪点装修很新派,但菜色却很传统,食客有年轻的亦有年长的。灌汤牛肉馅饼灌汤牛肉馅饼最快上桌,有点意外。食馅饼或小笼包等通常都小口小口的,心怕灌汤汤汁太热,会容易烫伤。牛肉馅饼虽然内里都热,但未至于会烫口,可以一啖入口,鲜甜牛肉及汤汁与外脆内软馅饼配合得很好。招牌炝海蜇头块状海蜇头比海蜇丝更厚身更爽脆,浸泡在酸辣有致的汁料中十分开胃。招牌小笼包小笼包猪肉馅鲜甜多汁,小笼包外皮很薄,要小心不要弄破。砂锅馄饨鸡砂锅馄饨鸡份量不少,两人每人可分到三碗左右。此锅有四份一只鸡、四粒菜肉云吞,一点白菜、津白及金华火腿,鸡汤味道很浓郁鲜甜,菜肉云吞口感结实。奶油津白奶油津白是一道沪菜必叫的菜式, 奶油津白香甜浓郁,配上火腿蓉,咸香惹味,津白吸尽其精华。杏汁高力杏汁高力即炸,表面带点油份,高力内馅由豆沙改为杏汁,外表挺身不会过于松软,杏汁味道带微甜,可以再甜多一点。
沪点装修很新派,但菜色却很传统,食客有年轻的亦有年长的。
灌汤牛肉馅饼
灌汤牛肉馅饼最快上桌,有点意外。食馅饼或小笼包等通常都小口小口的,心怕灌汤汤汁太热,会容易烫伤。牛肉馅饼虽然内里都热,但未至于会烫口,可以一啖入口,鲜甜牛肉及汤汁与外脆内软馅饼配合得很好。
招牌炝海蜇头
块状海蜇头比海蜇丝更厚身更爽脆,浸泡在酸辣有致的汁料中十分开胃。
招牌小笼包
小笼包猪肉馅鲜甜多汁,小笼包外皮很薄,要小心不要弄破。
砂锅馄饨鸡
砂锅馄饨鸡份量不少,两人每人可分到三碗左右。此锅有四份一只鸡、四粒菜肉云吞,一点白菜、津白及金华火腿,鸡汤味道很浓郁鲜甜,菜肉云吞口感结实。
奶油津白
奶油津白是一道沪菜必叫的菜式, 奶油津白香甜浓郁,配上火腿蓉,咸香惹味,津白吸尽其精华。
杏汁高力
杏汁高力即炸,表面带点油份,高力内馅由豆沙改为杏汁,外表挺身不会过于松软,杏汁味道带微甜,可以再甜多一点。
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