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2012-09-11
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是夜放工后来到尖沙咀办点事, 晚餐想在THE ONE搅店. 不过行来行去, 都没有心水.想起8楼那里好像有家小餐厅, 走上去望望, 不看不知, 原来就是最近很多好评的一家西餐厅.看看餐厅内人几乎都坐满了, 正打算离开之际, 近门口的一位侍应问我几位, 我问一位要不要等,他连忙走去近门的其中一张6人枱拉开成一张2人的给我.见他那么热心, 我也不好推却, 就试试这家吧.这里的装潢带点欧陆田园气息, 但也不失摩登格调.餐牌主要就是SET DINNER. 有9款主菜选择, 有自制手卷粉, 有西冷扒, 有黑毛猪, 澳洲海鲈鱼等等, 意粉还是用有机做的 食材看起来几有水准也颇健康, 价格由HKD$178-245不等. 不算便宜.先来个沙律 - FRESH DEVON CRAB WASABI SALAD上层的有一块纤维饼, 上面放了一PAT蟹肉酱. 纤维饼就是我平日在超市买到的某个外国牌子的饼, 薄薄的一片, 很脆, 没有什么味道, 但低卡, 通常我是用来止口痕的. 这次配上蟹肉酱, 感觉酱有点太多了, 吃下去只能吃到沙律酱的味道. 底下的菜有些有点苦涩味. 这沙律对我来说麻麻地.黑松露菌忌廉汤黑松
想起8楼那里好像有家小餐厅, 走上去望望, 不看不知, 原来就是最近很多好评的一家西餐厅.
看看餐厅内人几乎都坐满了, 正打算离开之际, 近门口的一位侍应问我几位, 我问一位要不要等,
他连忙走去近门的其中一张6人枱拉开成一张2人的给我.
见他那么热心, 我也不好推却, 就试试这家吧.
这里的装潢带点欧陆田园气息, 但也不失摩登格调.餐牌主要就是SET DINNER. 有9款主菜选择, 有自制手卷粉, 有西冷扒, 有黑毛猪, 澳洲海鲈鱼等等, 意粉还是用有机做的 食材看起来几有水准也颇健康, 价格由HKD$178-245不等. 不算便宜.
先来个沙律 - FRESH DEVON CRAB WASABI SALAD
上层的有一块纤维饼, 上面放了一PAT蟹肉酱. 纤维饼就是我平日在超市买到的某个外国牌子的饼, 薄薄的一片, 很脆, 没有什么味道, 但低卡, 通常我是用来止口痕的. 这次配上蟹肉酱, 感觉酱有点太多了, 吃下去只能吃到沙律酱的味道. 底下的菜有些有点苦涩味. 这沙律对我来说麻麻地.黑松露菌忌廉汤
黑松露的香味非常浓! 因为隔离的枱也有点这个, 隔壁上这汤时香得我那边也闻到~忌廉汤质感比较浓稠, 很CREAMY, 当中还夹杂了不少蘑菇粒, 十分有咬口, 好吃.焗法国春鸡配野菌芝士 (HKD$215)
春鸡是整只的份量, 而且更是全起骨上, 对于一向爱鸡的我看到这道菜就大喜! 鸡有2大件全起骨, 吃起来方便得多, 鸡肉厚亦十分肥美鲜嫩, 肉质焗得刚刚好.
中间夹著芝士野菌, 味道十分CREAMY. 不过其实芝士味不太突出, 反而觉得像是在吃很杰的忌廉蘑菇汤那种味道. 顶层的汁有点太浓, 因为配中间的野菌芝士巳有点腻, 所以也没多沾上那汁吃. 吃完2大块鸡其实一个人来说都相当饱了.饮品是侍应推介的KIWI SODA
奇异果梳打又的确比较少见. 味道不浓不太甜, 清清地不错.埋单一个人HKD$230左右, 算几贵.
食物大致OK, 感觉装潢比食物素质更花心思.
店内的侍应大部份都几有礼貌也亲切, 用餐后还会问下我意见.
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