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2010-08-18
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订了位，12:45pm去到，在场已坐了大半数的座位。我们一行十四人，叫了：顶级鲜虾饺($30) x2：皮薄晶莹通透，虾新鲜爽口。水晶韮菜饺($26) x2：同样是皮薄通透，鲜虾配大量韮菜，口感丰富又好味。蟹皇烧卖($30) x2：〔没试〕清楚见到每粒都有大大只鲜虾，样子不错。山竹牛肉($22)：〔没试〕瑶柱珍珠鸡($26)：一笼一大只，似糯米鸡多于珍珠鸡。饭很淋，不知是煮饭时下太多水，还是大量的汁料所致。不过正因为饭淋，吸了很多汁，所以很好味。馅料有瑶柱、冬菇、腊肠、猪肉等，非常丰富。蜜汁叉烧肠粉($30)：肠粉滑，馅料OK，至少叉烧不肥。香茜牛肉肠粉($30)：〔没试〕蜜汁叉烧包($22) x2：包软熟，叉烧不肥，馅味道OK。香滑奶皇包($22) x2：包软熟，一擘开便流出很多馅，非常「流沙」。奶皇馅有点椰汁味，但没其他食肆的那么甜。脆皮蛋挞($22) x2：〔没试〕马拉糕($22)：〔没试〕很细件，似乎不太抵吃。蟹肉春卷($26)：〔没试〕很细件，馅料看不去不多。冰镇鹅肉卷($48) x3：原本是要两碟的，但厨房弄错了，整多了一碟，侍应说送给我们吃。 炸腐皮卷著很多馅，有鹅肉、火腿
我们一行十四人，叫了：
顶级鲜虾饺($30) x2：皮薄晶莹通透，虾新鲜爽口。
水晶韮菜饺($26) x2：同样是皮薄通透，鲜虾配大量韮菜，口感丰富又好味。
蟹皇烧卖($30) x2：〔没试〕清楚见到每粒都有大大只鲜虾，样子不错。
山竹牛肉($22)：〔没试〕
瑶柱珍珠鸡($26)：一笼一大只，似糯米鸡多于珍珠鸡。饭很淋，不知是煮饭时下太多水，还是大量的汁料所致。不过正因为饭淋，吸了很多汁，所以很好味。馅料有瑶柱、冬菇、腊肠、猪肉等，非常丰富。
蜜汁叉烧肠粉($30)：肠粉滑，馅料OK，至少叉烧不肥。
香茜牛肉肠粉($30)：〔没试〕
蜜汁叉烧包($22) x2：包软熟，叉烧不肥，馅味道OK。
香滑奶皇包($22) x2：包软熟，一擘开便流出很多馅，非常「流沙」。奶皇馅有点椰汁味，但没其他食肆的那么甜。
脆皮蛋挞($22) x2：〔没试〕
马拉糕($22)：〔没试〕很细件，似乎不太抵吃。
蟹肉春卷($26)：〔没试〕很细件，馅料看不去不多。
冰镇鹅肉卷($48) x3：原本是要两碟的，但厨房弄错了，整多了一碟，侍应说送给我们吃。 炸腐皮卷著很多馅，有鹅肉、火腿、红萝白等，口感丰富。但必须趁冻吃，因为摊暖了，腐皮的油份溢了出来，反而不好味。
头抽豉油鸡($320)：很大只，豉油好味，鸡肉嫩滑也不太肥。
鲜蟹肉炒饭($70)：饭炒得干身，不油腻。配上蟹肉、蛋丝等，好味。
干炒牛河($68)：〔没试〕
肉丝炒面($68)：〔没试〕炒面和肉丝是分开上的－－炒面是一个个的小面饼，肉丝及芽菜等配料则用碗盛著。同事说好味。
茶芥每位$8，连加一，埋单$1313。每人不用一百元，价钱比想像中平。虽未至于十分抵食，但价钱合理。装修漂亮，地方整洁舒服，食物有质素，整体感觉良好。
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