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2019-05-01
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看完戏想找间未试过的食肆挑战，一看mall directory 就被餐厅名吸引，其实之前都听闻过这个名，就是没有刻意去找它的地址，刚好今次就在附近，不想太多就决定一试。约7:30pm到餐厅门口见到室外位已差不多座无虚席，但大多好像是在happy hour mode, 见酒杯多过碗，但店内晚饭区欲不多人。这间食肆的装修非常 bar and restaurant feel, 音响大声，bar 枱设在当眼处，灯光暗黑，外观给我感觉就是食 fusion 中菜！既已选定去The Pond，就食餐 fusion 菜的心态去食，叫了以下菜式，价格是偏贵，但味道是意外的中式及有镬气！！有些更值得推介呢！第一样推介系海鲜酸辣汤，这是我近期食过的最好，够辣，酸味对我来说少了些但亦食得出酸味，汤内海鲜菇类很多，美味！另一个豆腐鸭肉汤是较清淡，但鸭肉味亦浓。下一个推介：酱肉烧饼香脆外层包著香浓肉馅，不算油腻但有油香气，好有北方点心特色。三味蒸饺子我亦很喜欢，皮是北方饱肚的厚厚这种，肉馅是分别有鸭肉、猪肉及虾，饺子不是有汤汁的这种，但就是令人食后满足及三种都有其自己的味道。填鸭是最后送到，眼见不怎特别，所以没有
约7:30pm到餐厅门口见到室外位已差不多座无虚席，但大多好像是在happy hour mode, 见酒杯多过碗，但店内晚饭区欲不多人。这间食肆的装修非常 bar and restaurant feel, 音响大声，bar 枱设在当眼处，灯光暗黑，外观给我感觉就是食 fusion 中菜！
既已选定去The Pond，就食餐 fusion 菜的心态去食，叫了以下菜式，价格是偏贵，但味道是意外的中式及有镬气！！有些更值得推介呢！
第一样推介系海鲜酸辣汤，这是我近期食过的最好，够辣，酸味对我来说少了些但亦食得出酸味，汤内海鲜菇类很多，美味！另一个豆腐鸭肉汤是较清淡，但鸭肉味亦浓。
下一个推介：酱肉烧饼
香脆外层包著香浓肉馅，不算油腻但有油香气，好有北方点心特色。
三味蒸饺子我亦很喜欢，皮是北方饱肚的厚厚这种，肉馅是分别有鸭肉、猪肉及虾，饺子不是有汤汁的这种，但就是令人食后满足及三种都有其自己的味道。
填鸭是最后送到，眼见不怎特别，所以没有太大期待，但夹起鸭皮时我就心欢喜，既感到脆，反转皮底一看好惊喜，一点脂肪也没有呀！包裹的面皮更是QQ的那种，好爱！
之前提及的有镬气就是在炒菜食到，味跟香气就是铁一般的中菜，比较可惜的是汤汁太咸,扣些分吧！
这个晚饭很满意，只是店员对优惠推广资讯很不清晰，结帐时问有没有任何信用咭正在有优惠，这位店员说无，但回家后再了解，其实是有，（x生某张咭应该可享9折）享用唔到折扣我有点失望，希望店长意识到这个问题。
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