重慶劉一手火鍋店 (已結業)

前几日行铜锣湾，离远被一间装修雅致的火锅店吸引住，古色古香的感觉，在香港也难以看到的。进入店内，以为自己正在看古装片，以中国传统加现代的设计，别具特色。这里共两层，地方宽敞，环境舒适整洁，装修加美食，完全感受到重庆风 ~餐牌里有很多款式选择，火锅套餐、火锅汤底 (正宗重庆麻辣锅、皮蛋芫茜锅、椰子滑鸡锅等)、火锅配料 (牛豚鸡、内脏、海鲜、饺类、丸类等)、特色小面及沙冰系列，很吸引！自助酱料区，多款酱料，随意配搭。駌鸯锅  我们选了椰子滑鸡锅和番茄牛尾锅，长方形内分开两边的火锅器皿 ; 椰子滑鸡锅材料有鲜鸡、椰子、红枣和枸杞，鸡件鲜味嫩滑，汤底清甜滋润，散发著浓浓椰子香，非常美味！另一边番茄牛尾锅有大大件牛尾、西芹、洋葱、红萝卜等，超级香浓的番茄味，加上牛尾一起淆制而成，鲜甜美味。霸王辣牛肉    $118片片牛肉沾上粒粒辣椒，色泽鲜艳，很漂亮，卖相很吸引。牛肉放入汤灼几下，肉质很嫩很软而且多汁，辣辣的，入口不用多咀嚼即化，味道香甜、鲜美。牛肉的肉质松软，其分布平均细致，所以咬一口的牛肉已感到香甜浓厚滋味，入口更有口感，太美味，确实令人想再继续食呀！功夫腰花    $58切片雕花的猪腰，