影片
更多
2020-09-26
4216 浏览
校友会餐厅装修咗好一段时间，完咗之后都好想再去食一餐，今日就约咗几位朋友一齐去。等人期间嘅前菜我哋叫咗一个黑椒牛肉小碟，牛肉嘅用料相当唔错，唔似得好多餐厅因为牛肉唔靓，要用好多松肉粉，冇晒牛味所以间好重嘅黑椒味。呢度嘅黑椒牛肉牛味丰富得来又有松软及油香，黑椒嘅味道只系锦上添花，甚至容易配搭嘅青红椒都沾上左牛嘅香味。另一个老式广东菜系锅贴虾，锅贴虾系用一整只大虾，上面再有芫荽同金华火腿。另外我唔记得影嘅系鹧鸪汤羹，好香鹧鸪野味味，响第二度真系好难食到。砂礓鲍鱼鸡煲系一个要预订嘅菜式，预订嘅时候佢哋都好贴心咁样问我哋几多位，预留返几多只鲍鱼。鲍鱼同鸡都好鲜嫰，冇overcook。另一个唔记得影相嘅预订菜系西柠软鸭，而家好多酒楼都只做西柠鸡，但我自己就觉得西柠鸭嘅香味好过西柠鸡。最后嘅甜品我哋预留左两只红酒梨，真心讲，同西餐度食始终有分别，我唔系太钟意红酒汁用生粉水黎开，但佢只啤梨非常大只，除咗汁之外其他算系相当唔错。不过下次我都会叫返传统中式甜品。
等人期间嘅前菜我哋叫咗一个黑椒牛肉小碟，牛肉嘅用料相当唔错，唔似得好多餐厅因为牛肉唔靓，要用好多松肉粉，冇晒牛味所以间好重嘅黑椒味。呢度嘅黑椒牛肉牛味丰富得来又有松软及油香，黑椒嘅味道只系锦上添花，甚至容易配搭嘅青红椒都沾上左牛嘅香味。
另一个老式广东菜系锅贴虾，锅贴虾系用一整只大虾，上面再有芫荽同金华火腿。
另外我唔记得影嘅系鹧鸪汤羹，好香鹧鸪野味味，响第二度真系好难食到。
砂礓鲍鱼鸡煲系一个要预订嘅菜式，预订嘅时候佢哋都好贴心咁样问我哋几多位，预留返几多只鲍鱼。鲍鱼同鸡都好鲜嫰，冇overcook。
另一个唔记得影相嘅预订菜系西柠软鸭，而家好多酒楼都只做西柠鸡，但我自己就觉得西柠鸭嘅香味好过西柠鸡。
最后嘅甜品我哋预留左两只红酒梨，真心讲，同西餐度食始终有分别，我唔系太钟意红酒汁用生粉水黎开，但佢只啤梨非常大只，除咗汁之外其他算系相当唔错。不过下次我都会叫返传统中式甜品。
张贴
