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2023-05-16
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很久没有在葵涌广场扫街，今天收工和朋友一同去逛逛街，吃东西。先到二楼小食档最集中的圈圈开始😃这一档吃酸辣捞面的我们未试过，看见店主跟回头客人有倾有讲，原来他们的酸辣酱是自家制的，有四款辣度——小天使、天使、人类及魔鬼。外面吃辣，辣度通常就是放不同量的辣油辣酱或辣粉，小辣就放小一点；大辣就狠心一点，很少会煮四种不同的酱，这小店也相当有心。牛肋条捞韩国薯仔面酸辣酱是重点，我们叫了最少的小天使辣，（头一次吃还是保守一点比较好😁）酸辣酱很惹味，而且加入了菜脯、小菇粒等配菜增加口感。（下次可以尝试天使辣了）牛肋条很香，腌得够味，肉嫩滑不会摄牙。猪软骨捞赞岐乌冬猪软骨煮得够淋够入味，赞岐乌冬是店家推介的，面条够Q弹。凉拌鱼皮这个鱼皮非常有惊喜！份量非常慷慨，有7-8块，且不是碎碎的，而家很大块很完整鱼皮口感很爽口而且扎实，有吃海蜇的感觉。味道亦很好，没有腥味，混和他们的招牌酸辣酱很美味呢👍🏼👍🏼
先到二楼小食档最集中的圈圈开始😃
这一档吃酸辣捞面的我们未试过，看见店主跟回头客人有倾有讲，原来他们的酸辣酱是自家制的，有四款辣度——小天使、天使、人类及魔鬼。
外面吃辣，辣度通常就是放不同量的辣油辣酱或辣粉，小辣就放小一点；大辣就狠心一点，很少会煮四种不同的酱，这小店也相当有心。
牛肋条捞韩国薯仔面
酸辣酱是重点，我们叫了最少的小天使辣，（头一次吃还是保守一点比较好😁）
酸辣酱很惹味，而且加入了菜脯、小菇粒等配菜增加口感。（下次可以尝试天使辣了）
牛肋条很香，腌得够味，肉嫩滑不会摄牙。
猪软骨捞赞岐乌冬
猪软骨煮得够淋够入味，赞岐乌冬是店家推介的，面条够Q弹。
凉拌鱼皮
这个鱼皮非常有惊喜！份量非常慷慨，有7-8块，且不是碎碎的，而家很大块很完整
鱼皮口感很爽口而且扎实，有吃海蜇的感觉。味道亦很好，没有腥味，混和他们的招牌酸辣酱很美味呢👍🏼👍🏼张贴
