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2024-10-10
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土瓜湾北帝街出名美食多，今天到访悠闲风 Cafe「HeySoNuts」，简约咖啡厅装修风格，餐厅门外设有数个座位，适合带同宠物用膳；午市套餐低至 $94 享用自家制烟熏猪腩芥末籽酱炒意大利粉及 $108 可享用番茄芝士羊肉酱辣肉肠配印度香饭 ，小店更有提供精品手冲咖啡；现累积惠顾六个午市套餐，即免费送一个-🔹Set Meal: 凯撒沙律配烟三文鱼 $106配饮品，+$16 转冻泡沫咖啡；+$18 配是日餐汤是日餐汤南瓜姜汤热度十足，淡雅的南瓜香跟暖胃的姜味道融和，稀稠度刚好，质感细滑沙律摆盘得体用心，沙律菜新鲜爽甜，烟三文鱼啖啖熏香而油脂丰腴，加入香脆面包粒及以微㶶而肉香浓郁的烧肉取替常用的烟肉，有意想不到的美味，配合芝士及酱汁更添滋味泡沫咖啡啡香醇厚带咖啡的微酸，尾韵深长也具层次-🔹香草酱烤焗羊膝配法式炖菜及乳酪 $328原只羊膝配上大量蔬食，卖相一流；附以烧汁 (加入芥末籽酱及香草)及乳酪酱 (加入薄荷叶及青瓜粒)羊膝大只肉厚，经慢煮后肉质软嫩紧致带点筋膜，充满羊肉鲜香却没有羊膻味，没有过度调味能吃到食物的原味道；蘸上烧汁有提鲜作用，乳酪酱则是清新的味道蔬食翠玉瓜及茄子皆鲜嫩轻脆，
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🔹Set Meal: 凯撒沙律配烟三文鱼 $106
配饮品，+$16 转冻泡沫咖啡；+$18 配是日餐汤
是日餐汤南瓜姜汤热度十足，淡雅的南瓜香跟暖胃的姜味道融和，稀稠度刚好，质感细滑
沙律摆盘得体用心，沙律菜新鲜爽甜，烟三文鱼啖啖熏香而油脂丰腴，加入香脆面包粒及以微㶶而肉香浓郁的烧肉取替常用的烟肉，有意想不到的美味，配合芝士及酱汁更添滋味
泡沫咖啡啡香醇厚带咖啡的微酸，尾韵深长也具层次
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🔹香草酱烤焗羊膝配法式炖菜及乳酪 $328
原只羊膝配上大量蔬食，卖相一流；附以烧汁 (加入芥末籽酱及香草)及乳酪酱 (加入薄荷叶及青瓜粒)
羊膝大只肉厚，经慢煮后肉质软嫩紧致带点筋膜，充满羊肉鲜香却没有羊膻味，没有过度调味能吃到食物的原味道；蘸上烧汁有提鲜作用，乳酪酱则是清新的味道
蔬食翠玉瓜及茄子皆鲜嫩轻脆，感觉健康
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🔹Tea Set: 开心果茉莉花酱日式梳乎厘班戟 $104
半价加配 72% 鲜奶黑朱古力 (+$23，转燕麦奶 +$5)
梳乎厘班戟上淋满开心果酱，洒上开心果碎，再以士多啤梨围碟边
班戟松软空气感十足带带蛋香，甜度不高；配搭开心果及清香茉莉花酱，开心果迷定必满足
鲜奶黑朱古力质感细滑，每一口均充满可可香，是个人喜欢的甜度
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