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2022-05-18
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呢间餐厅汇聚五大知名韩食品牌，包括香港首个韩粥品牌「Jᴜᴋ Sᴛᴏʀʏ」🍲、百年历史中华料理「恭合春」🍜、国际知名香脆炸鸡「NᴇNᴇ Cʜɪᴄᴋᴇɴ」🐥、湿成熟成韩牛烤肉「马场洞烤肉专门店」🥩、布帐马车热炒美馔 「Jᴀɴɢ Pᴏᴄʜᴀ」🥘✨送上泡菜、凉拌海带、酱煮杏鲍菇作前菜💗秘制卤猪脚 ($198)猪脚以秘制韩式卤水汁炆煮，然后起骨切片。猪皮Q弹充满骨胶原，肉质肥瘦分明，软嫩细滑，肉筋爽口弹牙，酱汁香甜入味🍖用生菜、大白菜、腌萝卜丝、韩式豆瓣酱夹住一齐食，口感更丰富外，减低油腻感🌮💗莞岛鲍鱼粥 ($92)粥底特别加入鲍鱼内脏煮成，味道更鲜味浓稠。粥品口感介乎系潮州粥同Risotto中间，饭粒软腍且饱满烟韧，粒粒分明🍲加入嚟自全罗南道莞道水域嘅鲍鱼，切薄片后依然爽弹鲜甜🐚最后淋上麻油增添香味。另配上辣酱生腌鱿鱼同凉拌翠玉瓜🥙💗海鲜炒码面 ($98)面条现场人手即制，口感滑溜弹牙🍜香辣汤底鲜甜开胃，香浓惹味🌶配𩠌包括有大白菜、冬菇片、云耳、虾仁、鱿鱼、八爪鱼、青口等，非常丰富🦐
✨送上泡菜、凉拌海带、酱煮杏鲍菇作前菜
韩式伴菜
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💗秘制卤猪脚 ($198)
猪脚以秘制韩式卤水汁炆煮，然后起骨切片。猪皮Q弹充满骨胶原，肉质肥瘦分明，软嫩细滑，肉筋爽口弹牙，酱汁香甜入味🍖用生菜、大白菜、腌萝卜丝、韩式豆瓣酱夹住一齐食，口感更丰富外，减低油腻感🌮
秘制卤猪脚
$198
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💗莞岛鲍鱼粥 ($92)
粥底特别加入鲍鱼内脏煮成，味道更鲜味浓稠。粥品口感介乎系潮州粥同Risotto中间，饭粒软腍且饱满烟韧，粒粒分明🍲加入嚟自全罗南道莞道水域嘅鲍鱼，切薄片后依然爽弹鲜甜🐚最后淋上麻油增添香味。另配上辣酱生腌鱿鱼同凉拌翠玉瓜🥙
莞岛鲍鱼粥
$92
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💗海鲜炒码面 ($98)
面条现场人手即制，口感滑溜弹牙🍜香辣汤底鲜甜开胃，香浓惹味🌶配𩠌包括有大白菜、冬菇片、云耳、虾仁、鱿鱼、八爪鱼、青口等，非常丰富🦐
海鲜炒码面
$98
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