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2021-03-01
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今天来朝圣来自台湾的牛肉味就来看看能否复制台湾的味道牛肉面散发浓厚香料的香气里面的中药材使整体味道更富层次感牛𦟌肉带点牛筋肉质软嫩配合药材的清香完全没有油腻感红烧版本汤底更加强调香辣香大于辣牛肉片呈刚刚熟的状态手工面口感烟韧挂足汤之余面身依然完整无缺伴碟的酸菜可以清一清味蕾这样便能持续地充分感受菜色的味道鸡汤抄手的汤底清甜在不带油份的情况下带出鸡的鲜味抄手内馅扎实拌著一点鸡汤一齐食会更美味珍珠奶茶一样贯彻淡丽风格比一般的来得淡反而是珍珠带甜味而且会在咀嚼的过程中逐步渗出加入胚芽后多了份清爽的麦香
就来看看能否复制台湾的味道
牛肉面散发浓厚香料的香气
里面的中药材使整体味道更富层次感
牛𦟌肉带点牛筋肉质软嫩
配合药材的清香完全没有油腻感
红烧版本汤底更加强调香辣
香大于辣牛肉片呈刚刚熟的状态
手工面口感烟韧挂足汤之余面身依然完整无缺
伴碟的酸菜可以清一清味蕾
这样便能持续地充分感受菜色的味道
鸡汤抄手的汤底清甜
在不带油份的情况下带出鸡的鲜味
抄手内馅扎实拌著一点鸡汤一齐食会更美味
珍珠奶茶一样贯彻淡丽风格
比一般的来得淡反而是珍珠带甜味
而且会在咀嚼的过程中逐步渗出
加入胚芽后多了份清爽的麦香
牛肉面
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牛肉面
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牛肉面
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鸡汤抄手
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珍珠奶茶
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