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2021-07-30
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今日来到西九文化区东侧的戏曲中心影相,拍摄完毕就去了满乐中菜食晚饭,「满乐中菜」意指「满心快乐」,这里占地8,000呎,内设260个座位,楼底颇高,空间感十足,而用餐区内特别订制的藤椅,适合与家人好友一起共渡温馨时刻,品味细致中式佳肴。一坐下,侍应就端上了一小碟前菜佐膳来到满乐中菜当然要试他们的招牌蜜汁叉烧蜜汁叉烧 (小份) ($98) - 叉烧色泽鲜亮带焦香,肥瘦适中, 外微脆,内多汁,肉质细致松软,味度甘香,配上蜜饯黄豆,入口烟韧,有豆香海皇三丝羹 ($188) - 大分足料,三丝羹有虾、带子和鱼肚,鱼汤浓郁,虾肉爽口,不错。鸳鸯胡椒焗中虾 ($198) - 用瓦煲上菜,可保留温度,混合青胡椒和白胡椒,椒香扑鼻,原只大虾,厚肉肉质扎实,辛香微辣衬托出虾肉的鲜甜。招牌金瓜炒米粉 ($148) - 米粉配上南瓜,我也是第一次吃,没想到两者这么夹,招牌菜就是份量多,材料丰富,除了有南瓜,还有虾,虾干,猪肉一起炒,炒得很有镬气最后来一个甜品,杞子桂花糕和杨枝甘露,为这顿饭作结。附上菜单
一坐下,侍应就端上了一小碟前菜佐膳
来到满乐中菜当然要试他们的招牌蜜汁叉烧
蜜汁叉烧 (小份) ($98) - 叉烧色泽鲜亮带焦香,肥瘦适中, 外微脆,内多汁,肉质细致松软,味度甘香,配上蜜饯黄豆,入口烟韧,有豆香
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海皇三丝羹 ($188) - 大分足料,三丝羹有虾、带子和鱼肚,鱼汤浓郁,虾肉爽口,不错。
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鸳鸯胡椒焗中虾 ($198) - 用瓦煲上菜,可保留温度,混合青胡椒和白胡椒,椒香扑鼻,原只大虾,厚肉肉质扎实,辛香微辣衬托出虾肉的鲜甜。
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招牌金瓜炒米粉 ($148) - 米粉配上南瓜,我也是第一次吃,没想到两者这么夹,招牌菜就是份量多,材料丰富,除了有南瓜,还有虾,虾干,猪肉一起炒,炒得很有镬气
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最后来一个甜品,杞子桂花糕和杨枝甘露,为这顿饭作结。
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