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2011-10-18
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认识西山拉面是由札幌开始,说的是交广那一家. 再见西山是北角那一角. 喜欢西山多于九州系的拉面,因为它弯弯曲够筋性吸汤好. 所以一听到这里有西山...也来看一下试一下. 先来要了个真拉面...酱油底~店头端来有名的MEDIA ,说是有对此店的介绍....说实在吃拉面 配的最好是麦茶还要冰的....这是个呆瓜拼配,不用了我. 但这里卖十二元的入口乌龙也不错的... 但可以的话德用的麦茶包效果可能更好. 收茶钱吧!碗厚身...不辣手,保温好. 温泉蛋香....,粟米甜义烧够松但咸得我死去活来. 汤底是喜欢的清清中有骨香,少油,昆布的甜. 但看来我真的不懂,那个面 是这么碎的吗？还是这样才对？还是只是这碗如此这般？我明白,在煮之前要炒一下...但太碎了. ''SHUT''下去那一个快感..没了. 原本要多一个山拉面,看看是否我这个有问题...但看一下邻座...也是这般.看来是我眼睛出了问题,也听闻有西山的QC注场.... 看来是我不懂了.但就是不喜欢.
喜欢西山多于九州系的拉面,因为它弯弯曲够筋性吸汤好.
所以一听到这里有西山...也来看一下试一下.
先来要了个真拉面...酱油底~
店头端来有名的MEDIA ,说是有对此店的介绍....说实在吃拉面 配的最好是麦茶还要冰的....这是个呆瓜拼配,不用了我.
但这里卖十二元的入口乌龙也不错的... 但可以的话德用的麦茶包效果可能更好. 收茶钱吧!
碗厚身...不辣手,保温好. 温泉蛋香....,粟米甜[这个我是分不出哪儿迫来的]
义烧够松但咸得我死去活来.
汤底是喜欢的清清中有骨香,少油,昆布的甜.
但看来我真的不懂,那个面 是这么碎的吗？还是这样才对？还是只是这碗如此这般？我明白,在煮之前要炒一下...但太碎了. ''SHUT''下去那一个快感..没了.
原本要多一个山拉面,看看是否我这个有问题...但看一下邻座...也是这般.看来是我眼睛出了问题,[YOUTUBE的西山拉面没这么碎]也听闻有西山的QC注场.... 看来是我不懂了.
但就是不喜欢.
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