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2012-08-21
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在朋友的鼓励下及参考朋友写的食评下，写下我生平的第一篇食评 我们中午到达，人流蛮多的。看见装横与一般的点心店不同，很有西餐厅的风味。才刚坐下待应便奉上一壶玄米茶，但说实在，我是一个传统的人，还是喜欢喝普洱。当天我们点了下列食物：1. 蒜蓉芝士虾长春卷 - $302. 豪隍炸鸡翼 - $283. 虾仁烧卖皇 - $134. 鲜竹牛肉球 - $165. 蒜蓉蒸鲜鱿 - $286. 上海小笼包 - $257. 黄沙猪润肠 - $218. 鲜芒芒虾筒 - $309. 姜汁糕 - $1810. 冰镇奶茶 - $181. 蒜蓉芝士虾长春卷 - 咬下去时差点儿被烫，如再次光顾必会在桌上待一下才吃。春卷内里充满虾肉，吃在口里亦充满芝士味。虽然我尝不到蒜蓉的味道，但也没有所谓了，因为芝士、虾肉加上一点也不肥腻的脆皮春卷已很美味！2. 豪隍炸鸡翼 - 一碟四只。看看卖相一点也不吸引，还令我有一种「很热气」的感觉呢！在吃下去的一刻，也是后烫口，难道这间点心点的东西全是「即叫即做」？ 炸鸡翼表面很干身，但肉质很嫩，味道亦很浓厚，不像是没有腌制过便直接拿到油锅去炸的，令我有一个冲动外
我们中午到达，人流蛮多的。看见装横与一般的点心店不同，很有西餐厅的风味。才刚坐下待应便奉上一壶玄米茶，但说实在，我是一个传统的人，还是喜欢喝普洱。
当天我们点了下列食物：
1. 蒜蓉芝士虾长春卷 - $30
2. 豪隍炸鸡翼 - $28
3. 虾仁烧卖皇 - $13
4. 鲜竹牛肉球 - $16
5. 蒜蓉蒸鲜鱿 - $28
6. 上海小笼包 - $25
7. 黄沙猪润肠 - $21
8. 鲜芒芒虾筒 - $30
9. 姜汁糕 - $18
10. 冰镇奶茶 - $18
1. 蒜蓉芝士虾长春卷 - 咬下去时差点儿被烫，如再次光顾必会在桌上待一下才吃。春卷内里充满虾肉，吃在口里亦充满芝士味。虽然我尝不到蒜蓉的味道，但也没有所谓了，因为芝士、虾肉加上一点也不肥腻的脆皮春卷已很美味！
2. 豪隍炸鸡翼 - 一碟四只。看看卖相一点也不吸引，还令我有一种「很热气」的感觉呢！在吃下去的一刻，也是后烫口，难道这间点心点的东西全是「即叫即做」？ 炸鸡翼表面很干身，但肉质很嫩，味道亦很浓厚，不像是没有腌制过便直接拿到油锅去炸的，令我有一个冲动外卖一碟拿回家再翻热来吃 - 试试会不会像堂吃新鲜油炸般美味吧。
3. 虾仁烧卖皇 - 虽然只得两粒，但这两粒烧卖的尺寸可媲美酒楼的 3粒分量。这点心店很大方，在烧卖上洒上很多蟹子，不怕成本问题么？烧卖不见特别好吃，但份量特别大件。
4. 鲜竹牛肉球 - 除尺寸比较普通酒楼的大件外，并没有甚么特别之处。
5. 蒜蓉蒸鲜鱿 - 特别为这食物拍了照，只因为它特别好吃。这碟特别之处是用乌冬作底，微辣、充满蒜容味道的鱿鱼味道被乌冬吸收后，乌冬变得很美味。鱿鱼亦蒸得很软很入味，就算在后期食物凉了，鱿鱼仍保持软身，什样做的？6. 上海小笼包 - 很奇怪，第一次吃没有汤在入的小笼包。虽然如此，但小笼包内的嫩肉却有厚厚的肉汁（即人们口中的 juicy)。特式小笼包吗？没有汤也没有所谓吧，总好过有一些食肆的小笼包有汤汁但肉质很柴没味道。
7. 黄沙猪润肠 - 很少地方可以吃猪润了，这碟肠粉的皮很薄很滑又有米香，猪润刚熟所以很嫩口。唯一要批评的是猪润太大件了，为何不切细件一些？每次夹时猪润都从肠粉里跌出来。还有，又是老问题：放这么多猪润在内，不怕蚀本吗？
8. 鲜芒芒虾筒 - 我虽不太喜欢吃芒果，但亦觉得这个点心里的芒果很少，负了它的名字。如你忘了它内里有芒果的话（尤其当你薰了随碟附上的酱汁后），这虾筒也蛮好吃。
9. 姜汁糕 - 心想这味道会是像姜汁汤丸的汤的味道，但结果尝到的是姜醋的味道 - 我讨厌吃姜醋。虽然口感一流（很烟靭），但因为味道与我所想像的不符，我不爱吃，亦觉得非常不好吃。
10. 冰镇奶茶 - 很贵，但很好喝，没有苦涩味，奶和茶的味道刚好。如不是这么贵，我会柯打多一杯呢！
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