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2022-07-29
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好耐冇食过西餐适逢今日同朋友见面就嚟呢间楼上西餐厅试吓啦～餐厅面积唔算好大，但环境感觉宽敞座位与座位之间有一定距离入面仲有一间房同埋用趟门嚟间出一个私人空间睇吓餐牌先~我哋就叫咗个4 Course Dinner Set而价钱就系睇吓你叫边一款Main course侍应会为你端上一盘面包篮可以喺面包篮入边拣自己喜爱嘅面包而我就拣咗两个蒜蓉包「Appetizer - 法国空运生蚝海鲜拼盘 +$50」分别有翡翠螺、生蚝、带子、虾每款海鲜都十分鲜甜可口，完全没有雪藏味生蚝味道偏淡微甜，本来怕腥嘅我都觉得好好味「Soup - 荷兰白菌忌廉汤」将磨成蓉嘅菌类做成汤个汤细滑之余有粒粒菌类口感「Main Course - 低温煎焗美国特级安格斯牛臀肉盖配牛肉浓汁 $390」一如既往我叫咗五成熟嘅牛从颜色上已经可以见到生熟程度刚刚好切落去嘅时候肉汁喺粉嫩色嘅肉身流出肉质嫩滑，一啲都唔会觉得韧牛肉浓汁刚好为整块牛肉锦上添花而旁边嘅配菜亦都不容忽视厨师将每一件配菜都经过烤焗分别有番薯、蕃茄同埋芦笋系呢啲细节位更加突显到厨师对烹调的诚意「Dessert - 台湾爱文芒果拿破仑」令我哋觉得十分惊喜嘅系连拿破仑都
适逢今日同朋友见面
就嚟呢间楼上西餐厅试吓啦～
餐厅面积唔算好大，但环境感觉宽敞
座位与座位之间有一定距离
入面仲有一间房同埋用趟门嚟间出一个私人空间
睇吓餐牌先~
我哋就叫咗个4 Course Dinner Set
而价钱就系睇吓你叫边一款Main course
侍应会为你端上一盘面包篮
可以喺面包篮入边拣自己喜爱嘅面包
而我就拣咗两个蒜蓉包
「Appetizer - 法国空运生蚝海鲜拼盘 +$50」
分别有翡翠螺、生蚝、带子、虾
每款海鲜都十分鲜甜可口，完全没有雪藏味
生蚝味道偏淡微甜，本来怕腥嘅我都觉得好好味
「Soup - 荷兰白菌忌廉汤」
将磨成蓉嘅菌类做成汤
个汤细滑之余有粒粒菌类口感
「Main Course - 低温煎焗美国特级安格斯牛臀肉盖配牛肉浓汁 $390」
一如既往我叫咗五成熟嘅牛
从颜色上已经可以见到生熟程度刚刚好
切落去嘅时候肉汁喺粉嫩色嘅肉身流出
肉质嫩滑，一啲都唔会觉得韧
牛肉浓汁刚好为整块牛肉锦上添花
而旁边嘅配菜亦都不容忽视
厨师将每一件配菜都经过烤焗
分别有番薯、蕃茄同埋芦笋
系呢啲细节位更加突显到厨师对烹调的诚意
「Dessert - 台湾爱文芒果拿破仑」
令我哋觉得十分惊喜嘅系连拿破仑都系新鲜出炉
薄脆松化的酥皮之间夹著香滑的吉士忌廉
仲有鲜甜嘅芒果肉，非常满足
总括而言，
餐厅环境同埋食物质素属于中上水平，
适合朋友同埋情侣聚餐，
必定会再次光顾！
张贴
