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2021-11-24
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STANLEY 11从外观上睇系办公大楼，但原来楼上有不同食肆。中环区唔想同人逼，最好就系去楼上吧静静哋饮吓嘢，加上高楼大厦，坐室外吹住凉风感觉特别放松惬意。呢个BAR&RESTAURANT属中西日FUSION，餐牌上调酒及菜式都带有日式韵味；椒盐炸蝶鱼、窝蛋和牛PIZZA、香麻辣牛𦟌粒，不同国家风味酱料撞上不同地方食材，令人忍唔住好奇会擦出咩火花。先点上两杯signature cocktail：SayHI Spritz ($108)- 属于入门版，酒精含量较低，GIN TONIC加上西柚汁，比单用柠檬汁来得清甜，好易入口。GinZulization ($138)- 同样以GIN做基底，但口味却完全不同，姜同柚子增添咗酸辣清香嘅口感，男女都岩饮嘅清新配搭。饮酒少不免嗌啲snacks解解馋，店员推介下拣咗呢款传说中一出就卖断货，近期先恢复供应嘅椒盐香苏炸蝶鱼盛($148) 。单睇摆碟已经加十分，如果多返啲绿色就更完美；裹上非常薄身嘅椒盐粉炸香，做到香脆效果，但又唔咸唔腥，鱼肉干爽中带些许弹牙，难怪会供不应求。香麻辣牛𦟌粒($88) ，故名思义用上四川麻辣腌成，非常入味，每一口都能够感受到
STANLEY 11从外观上睇系办公大楼，但原来楼上有不同食肆。
中环区唔想同人逼，最好就系去楼上吧静静哋饮吓嘢，加上高楼大厦，坐室外吹住凉风感觉特别放松惬意。
呢个BAR&RESTAURANT属中西日FUSION，餐牌上调酒及菜式都带有日式韵味；
椒盐炸蝶鱼、窝蛋和牛PIZZA、香麻辣牛𦟌粒，不同国家风味酱料撞上不同地方食材，令人忍唔住好奇会擦出咩火花。
SayHI Spritz
$108
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先点上两杯signature cocktail：
SayHI Spritz ($108)- 属于入门版，酒精含量较低，GIN TONIC加上西柚汁，比单用柠檬汁来得清甜，好易入口。
GinZulization
$148
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GinZulization ($138)- 同样以GIN做基底，但口味却完全不同，姜同柚子增添咗酸辣清香嘅口感，男女都岩饮嘅清新配搭。
饮酒少不免嗌啲snacks解解馋，店员推介下拣咗呢款传说中一出就卖断货，近期先恢复供应嘅椒盐香苏炸蝶鱼盛($148) 。
椒盐香苏炸蝶鱼盛
$148
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单睇摆碟已经加十分，如果多返啲绿色就更完美；
裹上非常薄身嘅椒盐粉炸香，做到香脆效果，但又唔咸唔腥，鱼肉干爽中带些许弹牙，难怪会供不应求。
香麻辣牛𦟌粒
$88
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香麻辣牛𦟌粒($88) ，故名思义用上四川麻辣腌成，非常入味，每一口都能够感受到花椒辛香；
牛𦟌切成粒状，筋腱部份占比多，更有咬口，但牙口唔好可能会觉得略韧。
花雕一口皮蛋酸姜
$88
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蛋黄入口即溶嘅顺滑感，配以爽脆嘅红姜，对比鲜明但又配合无间，加上香而不涩嘅花雕，爱酒之人一定中意。
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