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2019-07-02
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住在港岛区的我来太古城中心，相当方便又快捷。近日天气变幻莫测，不过来到太古城中心也不怕，全因港铁连接商场完全安全到达。Glasshouse一直我都好喜欢，之前去过IFC有无敌海景，反则太古城的分店换有绿野仙境的模样。全绿色环境，座位宽敞又舒适。另外，我最钟意是很多甜品的选择，爱甜的人士一定喜欢。餐牌上的种类繁多，由小食、前菜、主菜、甜品、各类酒精或非酒精饮品应有尽有。餐牌上的插图精美非常吸引，令人花多眼乱。鸡翼配青柠檬香茅秘制森巴酱小食点下我最爱的鸡翼，一客五只鸡翼炸至香脆无比而且满满香茅味道，非常惹味。旁边有秘制森巴酱，与香茅鸡翼相当匹配。酥炸软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋西餐又点少得凯撒沙律添加软壳蟹富有层次感，而且份量十足。有别于其他餐厅，这个沙律添有一只酥炸流心蛋。涨卜卜的蛋炸至香脆，轻轻切开内𥚃满带流心蛋黄，非常滋味。美国顶级西冷配秘制京酱西冷扒五成熟轻轻切开，内里肉质微红并带有嚼劲。值得一赞秘制京酱带有少许辣度，底层有大葱、青椒、菇类等配料，非常美味。慢煮12小时八珍醋牛肋骨慢煮牛肋骨的确非常出色，牛肋骨肉质软腍连同香港制造的酱料八珍醋，完全中西合璧。旁边附有刈包连同牛肋肉同吃，非
餐牌上的种类繁多，由小食、前菜、主菜、甜品、各类酒精或非酒精饮品应有尽有。餐牌上的插图精美非常吸引，令人花多眼乱。
鸡翼配青柠檬香茅秘制森巴酱小食点下我最爱的鸡翼，一客五只鸡翼炸至香脆无比而且满满香茅味道，非常惹味。旁边有秘制森巴酱，与香茅鸡翼相当匹配。
鸡翼配青柠檬香茅秘制森巴酱
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西餐又点少得凯撒沙律添加软壳蟹富有层次感，而且份量十足。有别于其他餐厅，这个沙律添有一只酥炸流心蛋。涨卜卜的蛋炸至香脆，轻轻切开内𥚃满带流心蛋黄，非常滋味。
酥炸软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋
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酥炸软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋
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酥炸软壳蟹凯撒沙律伴流心蛋
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西冷扒五成熟轻轻切开，内里肉质微红并带有嚼劲。值得一赞秘制京酱带有少许辣度，底层有大葱、青椒、菇类等配料，非常美味。
美国顶级西冷配秘制京酱
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美国顶级西冷配秘制京酱
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慢煮牛肋骨的确非常出色，牛肋骨肉质软腍连同香港制造的酱料八珍醋，完全中西合璧。旁边附有刈包连同牛肋肉同吃，非常夹。
慢煮12小时八珍醋牛肋骨
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慢煮12小时八珍醋牛肋骨
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甜品有软身牛油曲奇底利用铁盘盛载保持其热度，上面有云尼拿雪糕冷热交替，双重口感，甜度亦恰到好处。
即焗牛油软曲奇
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原个梳乎厘大大件，份量十足。有人说：「吃梳乎厘犹如一阵风」，这个却令我一试难忘。外层微脆内𥚃软滑没有挑剔的理由。
香草梳乎厘
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飮品也是惊喜之作，菠萝的外型盛载菠萝椰奶沙冰味道夹，底层更有冰粒盛载保持其冰冷出色。
菠萝椰奶沙冰
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菠萝椰奶沙冰
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