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2024-05-08
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尖沙咀西日 Fusion铁板烧今天去尖沙咀逛街，很久没有吃铁板烧了，网上看到很多人推介，主打西日 Fusion 铁板烧，提供高级日式盛宴体验，所以过来试吓。环境装修别具特色，漂亮高贵的环境混合酒吧风格的设计，非常新潮。可以一边吃一边欣赏著厨师即场炮制的过程，双重享受。小店地方不大，需要提早预约，看到精选优惠套餐 $580/1位，10道菜几丰富，味道偏向健康、原汁原味。提供热茶、纸巾、湿毛巾，另加一服务费甘辛分子泡沫赤虾他他香辣刺生虾他他分子料理非常特别特色铁板蒸蛋可爱的鸡蛋造型小碗装著热腾腾的海苔酱蒸蛋，捞匀佢一齐食，满满的汤汁非常暖胃爽口弹牙的铁板大虾 🍤拆好肉，再配上鲜味十足的海胆松露酱帆立贝冇晒，转左烧广岛蚝，配合虾米、烟肉等材料一起吃，更加香口。非常嫩滑的白煎比目鱼原汁原味，配甜甜的鸡尾酒酱，配时令蔬菜三点：翠玉瓜、多汁蘑菇、粟米芯A5宫崎和牛薄烧配岩盐、炸蒜片、秘制酱汁一起吃，更加滋味生菜车厘茄沙律🥗，特色炒饭有鸡蛋、虾米、香葱等材料，还有豆腐海带鲷鱼汤，全部都不会咸最后有个浓郁的朱古力或者抹茶雪糕结尾服务质素：7/10环境舒适度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7/10
今天去尖沙咀逛街，很久没有吃铁板烧了，网上看到很多人推介，主打西日 Fusion 铁板烧，提供高级日式盛宴体验，
所以过来试吓。环境装修别具特色，漂亮高贵的环境混合酒吧风格的设计，非常新潮。
可以一边吃一边欣赏著厨师即场炮制的过程，双重享受。小店地方不大，需要提早预约，看到精选优惠套餐 $580/1位，10道菜几丰富，味道偏向健康、原汁原味。提供热茶、纸巾、湿毛巾，另加一服务费
甘辛分子泡沫赤虾他他
香辣刺生虾他他分子料理非常特别
特色铁板蒸蛋
可爱的鸡蛋造型小碗装著热腾腾的海苔酱蒸蛋，捞匀佢一齐食，满满的汤汁非常暖胃
爽口弹牙的铁板大虾 🍤拆好肉，再配上鲜味十足的海胆松露酱
帆立贝冇晒，转左烧广岛蚝，配合虾米、烟肉等材料一起吃，更加香口。
非常嫩滑的白煎比目鱼原汁原味，配甜甜的鸡尾酒酱，配时令蔬菜三点：翠玉瓜、多汁蘑菇、粟米芯
A5宫崎和牛薄烧配岩盐、炸蒜片、秘制酱汁一起吃，更加滋味
生菜车厘茄沙律🥗，特色炒饭有鸡蛋、虾米、香葱等材料，还有豆腐海带鲷鱼汤，全部都不会咸
最后有个浓郁的朱古力或者抹茶雪糕结尾
服务质素：7/10
环境舒适度：7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ个人口味评分：7/10
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