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2019-05-05
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自从养成左运动习惯，平日夜晚运动前后成日想揾健康少少既快食，就发现以加工油腻食品为主既连锁店/茶餐厅以外，其实选择唔多。 今晚做facial前有一个钟空档填下肚，就发掘左间小店医肚。西洋菜饺牛根米粉 ($39)本身好钟意食西洋菜，自从系圆方试过西洋菜饺就开启左一个新世界，只要见到都会叫。 西洋菜饺真材实料，塞满哂菜之余肉既比例都好好，感觉到菜梗既爽脆同嫩滑既肉馅，咸淡适中有肉鲜味。 值得一赞调味做得唔错，突出到西洋菜独有既香味，本身肉馅亦吸引到人一啖接一啖食唔停口。牛根份量十足，炆得够火候够浆口，充满胶质软糯甘香，大大件唔会碎湿湿。 的确系好入味，但食到尾略咸。 其实今次唔系第一次帮衬，上次叫西洋菜饺拼墨鱼虾条米线，配料就好满意，但印象中汤底偏淡。 今次有腩汁既加乘就好完美，好食左几百万倍之余又唔会油。 米粉虽然唔系好索汁个种，但配埋腩汁汤底好清甜爽口，下次黎叫牛腩牛根以外既配料要问下可唔可以加腩汁先得。另外留意到一般双拼会有三只西洋菜饺，可能牛腩牛根成本较高，只系拼两只西洋菜饺，唔太够喉。腐乳通菜 ($15)一般粉面铺既郊外油菜只系得烚到腍哂再点蚝油既生菜/菜心，难得见到腐乳通菜当然
西洋菜饺牛根米粉
$39
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本身好钟意食西洋菜，自从系圆方试过西洋菜饺就开启左一个新世界，只要见到都会叫。 西洋菜饺真材实料，塞满哂菜之余肉既比例都好好，感觉到菜梗既爽脆同嫩滑既肉馅，咸淡适中有肉鲜味。 值得一赞调味做得唔错，突出到西洋菜独有既香味，本身肉馅亦吸引到人一啖接一啖食唔停口。
西洋菜饺牛根米粉
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西洋菜饺牛根米粉
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另外留意到一般双拼会有三只西洋菜饺，可能牛腩牛根成本较高，只系拼两只西洋菜饺，唔太够喉。
腐乳通菜
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一般粉面铺既郊外油菜只系得烚到腍哂再点蚝油既生菜/菜心，难得见到腐乳通菜当然即叫。 虽然唔系好幼嫩个种通菜，但系新鲜腍滑既。 最有惊喜既系腐乳酱系好有诚意既自家制酱料，带酒香同南乳香味，余味带甜。 讲真食完个面已经好饱，但腐乳酱太好味既关系忍唔住清碟，必叫。
西洋菜饺
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西洋菜饺
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有几款手造饺子同手打丸类都可以外卖生料，丸类由$80 - $100/斤不等，听落好似偏贵，但偷听到其他客人买个时可以讲明要半条炸鱼片/几多粒炸鱼蛋咁买，丰俭由人。 仲有下场就唔买咁多住，要左一打西洋菜饺，返去渌熟第日带饭，美味依然。
整体格局同味道都好有家庭式感觉，店员亦好热心提我外卖饺既保存期限，有下次。
张贴
