鮨玥 (已結業)

同朋友嚟到西湾河揾嘢食，除咗好出名嘅除安楼之外，位于西湾河码头附近都有好多唔同嘅餐厅，我今次试吓呢间装修非常日式嘅居酒屋。深海池鱼王肉质鲜嫩，鱼肉口感浓郁，而且完全冇腥味👍🏼北海道海胆寿司海胆鲜美滑嫩，寿司饭软硬适中，味道仲非常浓郁盐烧油甘鱼鲛表面烤得微焦，肉质鲜嫩，盐味适中，整体口感浓郁海胆豆腐海胆同豆腐中间加咗吞拿鱼蓉，完美结合，口感滑嫩，海胆的鲜味令到豆腐的清香增添多一层味道海盐轻烧石狩丼石狩鱼片表面搭配上轻烧的方式，经炙烧过令到鱼油嘅鲜香味更加乙出，口感细腻，再加上海盐同三文鱼子的点缀，味道更加丰富