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2022-12-14
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西湾河嘅鲤景湾对住海有一间食猪嘅专门店，呢间就系有多间分店嘅The salted pig。佢哋嘅猪出哂名好食，皆因佢哋嘅猪都只会用最好嘅部位。慢煮脆皮猪腩、薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁：猪腩肉经过慢煮，所以口感更软嫩，肉味更浓，而用嘅系猪腩，油脂含量会较多，食落会更甘香可口。而配菜有薯仔沙律、烤甘荀，呢两样都系好清新清爽，同猪腩肉作平衡。最后仲配埋惹味嘅香辣醋汁，酸酸甜甜带点辣，可以减轻猪腩肉所带嘅油腻感。招牌手撕烧烤猪肉三文治、薯条：呢个三文治用料十足，入面爆哂馅，有腌制过嘅紫椰菜丝，清新又清爽，有经过烧烤嘅手撕猪肉，腌得好入味，又够软腍，仲有阵阵嘅辣味，够哂惹味。而配菜有薯条，即叫即炸，香脆可口。烟肉芝士焗通心粉：芝士份量好多，仲可以做到拉丝，而通心粉入面仲有大大件嘅烟肉块，油香肉香令通心粉更香，味道咩感都变得丰富。
西湾河嘅鲤景湾对住海有一间食猪嘅专门店，呢间就系有多间分店嘅The salted pig。佢哋嘅猪出哂名好食，皆因佢哋嘅猪都只会用最好嘅部位。
慢煮脆皮猪腩、薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁：
猪腩肉经过慢煮，所以口感更软嫩，肉味更浓，而用嘅系猪腩，油脂含量会较多，食落会更甘香可口。
而配菜有薯仔沙律、烤甘荀，呢两样都系好清新清爽，同猪腩肉作平衡。最后仲配埋惹味嘅香辣醋汁，酸酸甜甜带点辣，可以减轻猪腩肉所带嘅油腻感。
招牌手撕烧烤猪肉三文治、薯条：
呢个三文治用料十足，入面爆哂馅，有腌制过嘅紫椰菜丝，清新又清爽，有经过烧烤嘅手撕猪肉，腌得好入味，又够软腍，仲有阵阵嘅辣味，够哂惹味。而配菜有薯条，即叫即炸，香脆可口。
烟肉芝士焗通心粉：
芝士份量好多，仲可以做到拉丝，而通心粉入面仲有大大件嘅烟肉块，油香肉香令通心粉更香，味道咩感都变得丰富。
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