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2024-09-11
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西營盤最近真的開了很多高質餐廳 餐廳氛圍感也是拉滿！-🍽️ 前菜**Baby Kai Lan** 昆布湯煮芥蘭搭配柚子啫喱，清爽感真的滿分，昆布的鮮香和柚子的酸甜完美融合**Duck Croquette** 醬香鴨肉可樂餅配清甜南瓜蓉，外酥內嫩的鴨肉可樂餅，搭配清甜南瓜蓉，味道濃郁又不失清新-🥢 主菜**Tonkatsu** 炸豬排，外皮酥脆，內裡多汁又軟嫩，而且他們的炸豬排不是那種普通的日式炸豬排，肉質更嫩滑**Rendang Short Rib** 慢煮12小時的牛小排配上創新的泰式醬汁，牛肉浸滿了椰香和羅勒的清香，泰式醬汁更是讓這道菜錦上添花-🥄主食**HK Bibimbap** 港韓式拌飯，潤腸泡菜的組合奇妙之餘卻味道很合理 **Daily Toast** 外層焦脆而中心鬆軟，並加入了杏脯肉和香蔥的Milk Bread-🍮 甜點**Marshmallow ice-cream**，冧酒釀香蕉巧克力蛋糕配棉花糖雪糕**Genmaicha Cheesecake**，玄米茶芝士蛋糕，質地偏厚實但不膩口，玄米茶的米香更加帶出了芝士的濃郁.-這裡每一道菜的調味都非常有創意且融合得恰到好處。
西營盤最近真的開了很多高質餐廳 餐廳氛圍感也是拉滿！
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🍽️ 前菜
**Baby Kai Lan** 昆布湯煮芥蘭搭配柚子啫喱，清爽感真的滿分，昆布的鮮香和柚子的酸甜完美融合
**Duck Croquette** 醬香鴨肉可樂餅配清甜南瓜蓉，外酥內嫩的鴨肉可樂餅，搭配清甜南瓜蓉，味道濃郁又不失清新
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🥢 主菜
**Tonkatsu** 炸豬排，外皮酥脆，內裡多汁又軟嫩，而且他們的炸豬排不是那種普通的日式炸豬排，肉質更嫩滑
**Rendang Short Rib** 慢煮12小時的牛小排配上創新的泰式醬汁，牛肉浸滿了椰香和羅勒的清香，泰式醬汁更是讓這道菜錦上添花
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🥄主食
**HK Bibimbap** 港韓式拌飯，潤腸泡菜的組合奇妙之餘卻味道很合理
**Daily Toast** 外層焦脆而中心鬆軟，並加入了杏脯肉和香蔥的Milk Bread
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🍮 甜點
**Marshmallow ice-cream**，冧酒釀香蕉巧克力蛋糕配棉花糖雪糕
**Genmaicha Cheesecake**，玄米茶芝士蛋糕，質地偏厚實但不膩口，玄米茶的米香更加帶出了芝士的濃郁.
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這裡每一道菜的調味都非常有創意且融合得恰到好處。
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他們的Cocktail 在風味上的配搭同樣有趣，如果你同樣偏好Savory Cocktail，可以試試！
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