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2024-01-14
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有段时间没去过铜锣湾，本来想去久违的Red Lobster，去到才发现原来已经结业。原址换成这间西班牙餐厅，看餐牌竟然在做厨师发板的Tasting Menu，感觉很有新意便决定一试😉✏️位置（8/10）： 加宁街Aeon附近，交通亦算方便✏️环境（9/10）： 融合中西文化的装修，很有特色✏️服务（9.5/10）： 侍应主动及友善，会帮忙加水，又会一班侍应一起为客人庆生✏️食物（8/10）： 份量不算大，味道及食材较有特色🌟尝味餐单El Jefe Tasting Menu - $388/位作为不太懂西班牙菜的我们，很自然选择了由厨师主理的餐单，不用烦恼下品尝美食，首先会上每人一杯香浓鲜味的番茄浓汤，四道小食、三道海鲜及肉类，最后还有一款甜品，相当丰盛满足🥰🌟酥炸西班牙小辣椒 - 原价$80很有趣的蔬菜小食，小辣椒完全不辣，亦没有草青味，口感爽脆开胃😃🌟西班牙炸丸子（2件）配西班牙火腿 - 原价$50丸子酿入西班牙火腿再拿去炸，肉汁丰盈，味道鲜香☺️🌟西班牙番茄多士 - 原价$55一片把火腿及番茄放在面焗香的多士，配上特级初榨橄榄油，油香十足😁🌟炸薯粒配辣沙律酱 - 原价$75把薯仔粒炸至金黄香脆
✏️位置（8/10）： 加宁街Aeon附近，交通亦算方便
✏️环境（9/10）： 融合中西文化的装修，很有特色
✏️服务（9.5/10）： 侍应主动及友善，会帮忙加水，又会一班侍应一起为客人庆生
✏️食物（8/10）： 份量不算大，味道及食材较有特色
蕃茄浓汤
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作为不太懂西班牙菜的我们，很自然选择了由厨师主理的餐单，不用烦恼下品尝美食，首先会上每人一杯香浓鲜味的番茄浓汤，四道小食、三道海鲜及肉类，最后还有一款甜品，相当丰盛满足🥰
酥炸西班牙小辣椒
$80
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🌟酥炸西班牙小辣椒 - 原价$80
很有趣的蔬菜小食，小辣椒完全不辣，亦没有草青味，口感爽脆开胃😃
西班牙炸丸子配西班牙火腿
$50
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🌟西班牙炸丸子（2件）配西班牙火腿 - 原价$50
丸子酿入西班牙火腿再拿去炸，肉汁丰盈，味道鲜香☺️
西班牙蕃茄多士
$55
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🌟西班牙番茄多士 - 原价$55
一片把火腿及番茄放在面焗香的多士，配上特级初榨橄榄油，油香十足😁
炸薯粒配辣沙律酱
$75
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🌟炸薯粒配辣沙律酱 - 原价$75
把薯仔粒炸至金黄香脆，再放上辣番茄酱及蒜蓉蛋黄酱，香辣惹味，口感又好😋
香蒜榄油大虾
$180
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🌟香蒜榄油大虾 - 原价$180
用上大量蒜蓉、橄榄油及辣椒去煮西班牙大虾，大虾本身十分鲜甜，肉质饱满弹牙，酱汁令大虾更添鲜味😆
慢炖牛颊肉配南瓜椰子泥及香煎鲈鱼配芦笋及焗薯
$160
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🌟香煎鲈鱼配芦笋及焗薯 - 原价$160
皮脆肉滑的香煎鲈鱼，伴芦笋、烤薯仔及烤红椒坚果酱，味道口感都不错😀
🌟慢炖牛颊肉配南瓜椰子泥 - 原价$160
慢炖牛颊肉煮得非常嫩滑，牛味亦香浓，配搭南瓜椰子泥、腌青辣椒及太阳花籽，感觉清新🤩
傅统墨汁香辣鱿鱼焗饭
$210
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🌟傅统墨汁香辣鱿鱼焗饭 - 原价$210
色泽乌黑的墨汁焗饭，味道香甜，十分吸引，配合炸香的鱿鱼须及鱿鱼圈，丰富了口感，是颇难忘的一道主食😍
朱古力慕丝
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🌟朱古力慕丝(Chocolate Mousse)
最后餐单还包括了这款甜品，浓厚朱古力味的慕丝，配上忌廉及脆片，不算太甜，香滑顺口，完美的收尾😎
🏠Calle Ocho(铜锣湾)
📬铜锣湾加宁街8号Fashion Walk 地下K号舖及1楼
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