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2023-07-20
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承上上post，想继续钻研西班牙料理就要得闲出去品尝下大厨煮嘅味道，先知自己煮嘅差几多～ 上个礼拜去咗湾仔嘅一间西班牙Bar 🇪🇸 𝑳𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒂𝒄𝒂 🍻➿ 炸西班牙黑毛猪仔骨 ($88)猪仔骨已经处理成一条条好方便用手拎嚟食嘅佐酒小食😆 炸得唔会干身，仲会保留到一啲肉汁吵喺入面～➿ 西班牙海鲜饭 ($328)去西班牙菜最期待嘅菜式就系Paella☺️ 卖相靓，有开边摊开嘅虾🦐 有切成旋风纹嘅八爪鱼🐙 坊间有部份嘅Paella会用到黄姜饭，而呢度嘅就系茄汁底，仲有几浓烈嘅烟熏味，味道应该系源自肉肠粒粒～➿ 西班牙油条 ($68)油条偏幼细，系一(至两)口size～ 新鲜即制，蘸雪糕🍦再加朱古力酱，冰火交融啊！➿ 𝑬𝒔𝒕𝒓𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝒂𝒎𝒎 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒆𝒆𝒓 ($38)大热天时饮啤酒不失为一个消暑方法，而呢支啤酒都几推介，因为柠檬嘅清新好岩夏天🌞 酒精含量好低，3.2% only，饮多两支都唔怕啦😆
承上上post，想继续钻研西班牙料理就要得闲出去品尝下大厨煮嘅味道，先知自己煮嘅差几多～ 上个礼拜去咗湾仔嘅一间西班牙Bar 🇪🇸 𝑳𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒂𝒄𝒂 🍻
➿ 炸西班牙黑毛猪仔骨 ($88)
猪仔骨已经处理成一条条好方便用手拎嚟食嘅佐酒小食😆 炸得唔会干身，仲会保留到一啲肉汁吵喺入面～
➿ 西班牙海鲜饭 ($328)
去西班牙菜最期待嘅菜式就系Paella☺️ 卖相靓，有开边摊开嘅虾🦐 有切成旋风纹嘅八爪鱼🐙 坊间有部份嘅Paella会用到黄姜饭，而呢度嘅就系茄汁底，仲有几浓烈嘅烟熏味，味道应该系源自肉肠粒粒～
➿ 西班牙油条 ($68)
油条偏幼细，系一(至两)口size～ 新鲜即制，蘸雪糕🍦再加朱古力酱，冰火交融啊！➿ 𝑬𝒔𝒕𝒓𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑫𝒂𝒎𝒎 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒆𝒆𝒓 ($38)
大热天时饮啤酒不失为一个消暑方法，而呢支啤酒都几推介，因为柠檬嘅清新好岩夏天🌞 酒精含量好低，3.2% only，饮多两支都唔怕啦😆
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