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2016-03-18
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曾居于欧洲三年,大半个欧洲都去过了,就是偏偏没有去过西班牙,所以在香港特别向往西班牙的美食。静中带旺的尖沙咀特色小巷河内道找到这家充满热情的西班牙食店,就这样我们享受了一个晚上Girls night~等齐人的时候点了 Miss Strawberry,没有酒精的饮品比较适合我,清甜得来充满果香,没有多余的糖份,餐前喝一杯非常开胃。西班牙菜就是吃Tapas吧!烟薰火腿金蛋,菜如其名,生出一只金蛋来。金蛋内充满著浓郁芝士,包裹著油香的伊比利火腿,份量轻盈,不会太重味道,女生吃刚刚好。猪手件伴酸椰菜,同样是不错的小吃,猪手皮烤焗得脆卜卜,而肉质还是嫰滑咸香,皮肉黏著一层薄薄的骨胶原,仍然不见油腻,呷著啤酒的朋友说𩠌酒一流。脆炸蟹饼,香脆可口,而且啖啖蟹肉,鲜甜惹味,对于我这个蟹痴来说非常喜欢。但酱汁有点辣辣的,辣度对我来说有点挑战。由于几位 Girls 胃口都不大,主菜只点两款:肉肉+海鲜!烤美国黑豚肉,肉类不是卖飞佛,但这个黑豚肉烤得恰到好处,底面都是香脆炭烤香味,封煎得外脆内软,非常Juicy,肉质烟韧爽口,厚切饱满,特别是连骨的筋肉位,非常有𡁻口,大家都很喜欢。黑豚肉的伴菜苹果蓉也是亮点
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烤美国黑豚肉,肉类不是卖飞佛,但这个黑豚肉烤得恰到好处,底面都是香脆炭烤香味,封煎得外脆内软,非常Juicy,肉质烟韧爽口,厚切饱满,特别是连骨的筋肉位,非常有𡁻口,大家都很喜欢。
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