Reserva Ibérica • The Ham Shop • Signature Kitchen (已結業)

今日去到湾仔同男朋友食饭，佢带路食西班牙菜。风干火腿猪骨汤。浓香清汤入口鲜甜咸香，阵阵猪骨清甜不失咸香滋味。红虾卷。卖相非常特别的红虾卷，包上沙律菜食用，入口鲜甜开胃。刺身带子油醋。带子入口非常鲜嫩，加上油醋非常开胃，带子鲜甜味更是突出。风干火腿拼盘。2种不同品种时期的风干火腿，咸香浓郁入口鲜味十足，咸香味道得宜。芝士拼盘。不同浓度的芝士，伴上多士。芝士不觉腻口，咸香浓厚高。炸茄子。茄子炸得香口不腻，伴上他他酱非常滋味。慢煮八爪鱼配薯粒。慢煮八爪鱼非常嫩口，入口鲜甜嫩滑，薯粒粉粉入口极是咸香得宜。西班牙乳猪。乳猪香脆香口，入口外层爽脆，肉质嫩滑油香重，香脆外层令人满意。红虾西班牙饭。饭粒吸哂酱汁香味，粒粒有咬口吸哂酱香，红虾爽甜非常惹味。最后有米饭布丁。