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2022-08-24
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之前同大家介绍过中环的享慢煮意，大推佢的慢煮牛面颊超好味，今日行过西环发现佢有泰式版的分店，一齐入来睇下系咪都咁好味先~餐厅行低调grand黑路线，配上少量的灯饰显得好有气氛，大部分都系英伦复古风的沙发，坐得好舒服）Main 主菜👉🏻至尊酥皮海鲜火山煲(另+$58)Supreme Mixed Seafood Volcano in Puff Pastry <必叫推荐> 好似一个月光宝盒咁，黄金色的酥皮下收收埋埋超多青口、蚬肉、虾、带子等海鲜同香浓的冬荫龙虾汁，用个锤仔轻轻敲开d烟就真系好似火山咁喷晒来，梦幻得来够晒新鲜热辣辣小编由细到大其实都好钟意饮酥皮汤，脆卜卜的酥皮浸在creamy的汤里面，又脆又软，吸晒汤身的精华，在口感及味道上都带俾大家一场盛宴。 值得一提系汤底带辣及浓郁咖哩味，夹埋香味十足的龙虾汤，捞饭一流我清晒👉🏻真空慢煮和牛面颊配玛莎文咖哩汁 Sous-vide Wagyu Cheek w/ Massaman Curry 再食都系大推，和牛面颊肉质超级无敌咁软淋又富骨胶原，朋友讲笑话「无牙婆都食得啖啖肉」重点系被誉为 「咖喱之王」的玛莎曼咖喱Massama
餐厅行低调grand黑路线，配上少量的灯饰显得好有气氛，大部分都系英伦复古风的沙发，坐得好舒服）Main 主菜
👉🏻至尊酥皮海鲜火山煲(另+$58)
Supreme Mixed Seafood Volcano in Puff Pastry
<必叫推荐> 好似一个月光宝盒咁，黄金色的酥皮下收收埋埋超多青口、蚬肉、虾、带子等海鲜同香浓的冬荫龙虾汁，用个锤仔轻轻敲开d烟就真系好似火山咁喷晒来，梦幻得来够晒新鲜热辣辣
小编由细到大其实都好钟意饮酥皮汤，脆卜卜的酥皮浸在creamy的汤里面，又脆又软，吸晒汤身的精华，在口感及味道上都带俾大家一场盛宴。 值得一提系汤底带辣及浓郁咖哩味，夹埋香味十足的龙虾汤，捞饭一流我清晒👉🏻真空慢煮和牛面颊配玛莎文咖哩汁
Sous-vide Wagyu Cheek w/ Massaman Curry
再食都系大推，和牛面颊肉质超级无敌咁软淋又富骨胶原，朋友讲笑话「无牙婆都食得啖啖肉」重点系被誉为 「咖喱之王」的玛莎曼咖喱Massaman咖哩本身带甜甜辣辣又浓密，细细品尝下仲有好重的椰奶及香料味，蕴藏住多种层次，集齐甜、酸、辣、咸四种味道，独特得来非常开胃最适合夏天食都唔会太腻
(小知识︰美国有线新闻网络的「CNN GO」曾投票选出全球五十大美食，玛莎曼咖喱荣登榜首，成为全球最佳美食)
👉🏻花生酱沙嗲鸡串
Chicken Satay w/ Peanut Sauce
鸡肉嫩滑又入， 炭烧味虽然唔算好出，但个酱料带甜得来好重沙嗲味，同平时街边见到的黄色花生酱沙嗲唔同，但更清新更有口感，有d似麦乐鸡酱+花生nutty feel 👉🏻冬荫龙虾汤流心牛角包
Exclusive Tom Yu, Lobster Bisque Lava Croissant
餐厅的招牌之一，上次食过龙虾汤味今次就试冬荫功，带好强的柠檬草味，酸酸地夹埋龙虾汤同酥皮又几夹👉🏻烧美国生蚝
Grilled USA Oysters in Thai Chili Sauce
少系course的选择中见到，但味道就还好可试其他👉🏻凤梨蓉焦糖炖鸡蛋
Sous-vide Creme Brulee w/ Pineapple Puree
👉🏻椰子雪糕配风干凤梨及紫糯米
Coconut Gelato w/ Freeze-dried Pineapple & Sweeten Sticky Rice
All Day Set Menu (3 Course $228)
Gathering 4-Course Dinner Menu (298)
P.S: ▪️营业时间︰11:15 - 21:00
▪️Openrice 做紧promotion eg: 正价8折 单点餐牌、tea set 38折 etc
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